Сейтан с темной фасолью в технике стир фрай

Описание:

Сейтан – натуральный растительный заменитель мяса, он отлично повторяет вкус и структуру мяса и в нем много белка, но при этом любое блюдо с ним вегетарианское.

Рецепт "Сейтан с темной фасолью в технике стир фрай":

Сейтан – натуральный растительный заменитель мяса, он отлично повторяет вкус и структуру мяса и в нем много белка, но при этом любое блюдо с ним вегетарианское. Такое, как это – удобное, быстрое и полезное блюдо по технологии стир фрай послужит как сытный и полезный ужин под острым соусом. Сейтан, арахисовое масло и смесь овощей – всегда выигрышная комбинация. Еще одним преимуществом азиатской кухни является то, что готовить блюда из нее очень быстро и легко, в результате у Вас останется много свободного времени, которое можно провести с пользой, например пройти курсы маникюра, педикюра и наращивания ногтей – это очень увлекательная программа, благодаря которой Вы получите много новых навыков, которые помогут Вам в дальнейшей жизни.

1. Начните, с соуса. Загрузите половину фасоли в миску кухонного комбайна с остальными ингредиентами и добавьте 50 мл воды. Посолите и поперчите, затем измельчите до однородного состояния. Вылейте в кастрюлю и медленно нагревайте в течение приблизительно 5 минут или пока соус не загустеет и не станет глянцевым на вид.

2. Слейте любую жидкость с сейтана и вытрите его насухо кухонным полотенцем. Перемешайте куски сейтана с кукурузным крахмалом в миске и дайте постоять. Нагрейте свой вок до высокой температуры, добавьте немного масла, затем обжаривайте на нем сейтан – Вы, возможно, должны были бы сделать это в партиях, если размер сковороды не позволит жарить все сразу. Жарьте, постоянно помешивая в течение приблизительно 5 минут до появления корочки золотистого цвета. Выньте сейтан из вока, используя шумовку и дайте ему постоять на блюде.

3. Остудите и помойте вок, высушите всю воду.Добавьте в него чайную ложку растительного масла. Добавьте лук и жарьте, постоянно помешивая до размягчения. Добавьте рубленые перцы, и остальную часть фасоли, бок-чой и зеленого лука. Готовьте в течение 3-4 минут, затем верните сейтан в сковороду, вылейте на него соус и, доведя до кипения, готовьте в течение 1 минуты. Подавайте с вареным рисом или рисовой лапшой.