5 хороших коктейлей для майских праздников

Пришла весна – время развлечений и народных гуляний, и кончено будет алкоголь! Но пить алкогольные напитки в чистом виде так скучно... И мы заказали себе выездной бар, который научил нас готовить самые актуальные весенние коктейли.

Мартини эспрессо

Это классический легкий и впечатляющий коктейль. Свежесваренный эспрессо, капелька кофейного ликера и простого сахарного сиропа создают для вас потрясающий послеобеденный напиток







Для сахарного сиропа:

Для коктейля

Время приготволения – 10 минут.

1. Начните, с приготовления сахарного сиропа. Поместите сахарную пудру в маленькую кастрюлю на среднем огне и влейте в нее 50 мл воды. Растворите сахар и доведите до кипения. Снимите с огня и дайте смеси охладиться. Поместите 2 стакана Мартини в морозильную камеру, чтобы они превратились в лед.

2. Как только сахарный сироп остынет, вылейте 1 ст.л в шейкер наряду с горсткой льда, половиной водки, эспрессо и кофейного ликера. Встряхните, пока шейкер не станет очень холодным, затем выливайте в охлажденные стаканы. Украсьте этот коктейль кофейными зернами.

Красный люциан


У этого переработанного классического коктейля есть взрослая горькая основа и тонкая пряность. Чудесный испанский джин в купе с уникальной смесью приправ и специй – это серьезный коктейль для серьезных мужчин.






Для подачи:

Время приготволения – 5 минут.

1. Вылейте все ингредиенты в шейкер, добавьте в него шесть молотых горошин черного перца и нестколько горстей льда, и трясите коктейль в шейкере, пока он не станет холодным.

2. Процедите в высокий стакан, заполненный свежим льдом. Украсьте томатным ломтиком и лентой сельдерея. Подавайте с солью и оливковым маслом.

Композитный джин


Используя всего несколько ингредиентов, Вы можете создать свою собственную смесь композитного джина - одинаково идеально подходящую в качестве подарка или для Вашего собственного домашнего бара.






Время приготволения – 5 минут.

1. Откройте бутылку водки и добавьте в нее все остальные ингредиенты. Для более мощного вкуса и аромата нужно растолочь стручки и стружки кардамона вместе с ягодами в ступке, а затем добавить в бутылку. Поместите бутылку с открытой крышкой в холодное и темное место на 24 часа.

2. Процедите настойку через фильтровальную бутылку и перелейте назад в бутылку для хранения. Такая настойка будет долго держать свой вкус и аромат.

Мохито-бергамот


Ароматная цедра бергамота и его сок смешаны с ромом, мятой, лаймом и сахаром – обычным мохито. Такой коктейль часто подают в качестве апперитива.









Время приготволения – 30 минут.

1. Смешайте сахар с 1 литром воды в кастрюле среднего размера. Доведите до кипения, затем дайте сиропу остыть до комнатной температуры.

2. Смешайте мяту, сок лайма и цедру бергамота и сок в кухонном комбайне, затем добавьте охлажденный сироп и смешайте, до однородной консистенции. Вылейте в пластмассовую посуду и замораживайте, перемешивая вилкой каждые 30 минут, пока полностью не застынет

3. Чтобы подать, насыпайте граниту в охлажденные стаканы и наливайте в них же ром.

Мартини Эрл Грей


Этот неожиданный ход с мартини делается всего из трех ингредиентов и занимает пару минут приготовления. Бергамотовое масло в чае дает прекрасную цитрусовую нотку.








Время приготволения – 5 минут.

1. Поместите чай Эрл Грей в большой графин. Вылейте туда же джин и перемешайте ложкой с длинной ручкой приблизительно 45 секунд.

2. Процедите джин через ситечко и перелейте назад в бутылку. Вы будете видеть мелкие частицы листьев чая, все еще оставшегося в джине. Сполосните графин и, используя фильтр для кофе или чистую марлю в воронке, процедите джин во второй раз, чтобы полностью его очистить. Таким образом вкус напитка будет стабилен и его аромат не изменится в течении длительного времени.