Тушеное мясо в скороварке

Описание:

Мясо – главное блюдо на каждом отечественном столе. Без него мужчина считает трапезу не законченной, ведь именно мясо способно насытить мужской организм. Мясо само по себе очень питательно и ценно для организма, а если приготовить его правильно, то оно будет еще и полезным. Побалуйте своих домашних новым рецептом – подайте им тушеное мясо в скороварке. С картошкой и овощами оно придется всем по душе. Главное достоинство, помимо вкусовых качеств - низкокалорийность блюда. Ведь на большую скороварку и массу ингредиентов понадобиться лишь столовая ложка масла! Так что за фигуру бояться не стоит.

Рецепт "Тушеное мясо в скороварке":

1. В разогретое масло бросаем шинкованный лук и мясо. Даем им покрыться аппетитной красивой корочкой.

2. Затем наливаем воду, отправляем бульонные приправы и морковь. Закрываем скороварку и нагреваем до характерного шипения.

3. После этого убавляем до среднего уровня и ставим тушить на 20 минут. Если скороварка оснащена дополнительным датчиком давления, то установите показатель на 5 кг.

4. Пока мясо доходит, отвариваем картофель. По прошествии 20 минут минимизируем давление, ориентируясь на модель бытовой техники. Каждая делает это по-своему.

5. После уменьшения давления можно открывать посуду. Включаем небольшой огонь, доем закипеть.

6. Тем временем смешиваем немного холодной воды с крахмалом, поливаем этим мясо, даем потушиться минуту-другую.

7. Чтобы картофель пропитался мясом, смешиваем их в скороварке и через пару минут выключаем.

Тушеное мясо можно посыпать зеленью.