Карнитос в скороварке
- Admin
- 18-11-2016, 20:28
- 2482
Продукты
- 3 столовых ложки масла;
- 1,5 килограмма мякоти свинины, порезанные на 3-х сантиметровые кубики;
- 2 свежих поблано перца, крупно нарезанные, или более по вкусу;
- 3 перца халапеньо, крупно нарезанные, или более по вкусу;
- 1 перец серрано, крупно нарезанный, или более по вкусу;
- 1 большая луковица, крупно нарезанная;
- 4 зубчика чеснока, крупно нарезанные;
- 2 чайных ложки молотого кориандра;
- 3 чайных ложки молотой зиры;
- 1,5 стакана говяжьего бульона;
Время приготовления – 90 минут
- 1,5 килограмма мякоти свинины, порезанные на 3-х сантиметровые кубики;
- 2 свежих поблано перца, крупно нарезанные, или более по вкусу;
- 3 перца халапеньо, крупно нарезанные, или более по вкусу;
- 1 перец серрано, крупно нарезанный, или более по вкусу;
- 1 большая луковица, крупно нарезанная;
- 4 зубчика чеснока, крупно нарезанные;
- 2 чайных ложки молотого кориандра;
- 3 чайных ложки молотой зиры;
- 1,5 стакана говяжьего бульона;
Время приготовления – 90 минут
Описание:
Идеально подходящий для тако! Это может быть легко адаптировано к медленноварке, но скороварка действительно запечатывает в аромате и сокращает время приготовления. Весь оставшийся бульон от приготовления, отлично подойдет для закуски чили и его легко заморозить. Подавайте карнитас с белыми кукурузными лепешками, гуакамоле и писко.
Рецепт "Карнитос в скороварке":
Идеально подходящий для тако! Это может быть легко адаптировано к медленноварке, но скороварка действительно запечатывает в аромате и сокращает время приготовления. Весь оставшийся бульон от приготовления, отлично подойдет для закуски чили и его легко заморозить. Подавайте карнитас с белыми кукурузными лепешками, гуакамоле и писко.1. Разогрейте масло в скороварке до средней температуры. Обжарьте свиные кубики со всех сторон в горячем масле, и добавьте нарезанные перцы поблано, перец халапеньо, и перцы серрано, лук, чеснок, кориандр, зиру и говяжий бульон. Закройте крышку на скороварке, доведите до среднего давления и уменьшите огонь, чтобы сохранять давление устойчивым.
2. Готовьте под устойчивым давлением среднего размера в течение 1 часа, снимите скороварку с плиты, сбросьте давление в скороварке. Осторожно снимите крышку и подавайте.
Любите готовить?
Похожие рецепты:
Это один из моих любимчиков; это – большой рецепт закуски для использования в скороварке. Это замечательное блюдо в…
Этот рецепт был дан мне моей мамой, но я также улучшила его. Я не могу гарантировать, что это не из поваренной книги…
Мясо – главное блюдо на каждом отечественном столе. Без него мужчина считает трапезу не законченной, ведь именно мясо…
Ничто не заменит жаркое, приготовленное в скороварке. Это блюдо востребовано благодаря тому, что оно прекрасно…
Постные и полезные кушанья востребованы всегда. Даже не столько у верующих и соблюдающих православные традиции, сколько…
Традиционное для русских и европейцев блюдо всегда в почете. С приготовлением рецепта, конечно, придется немного…