Хлебный квас

  • Admin
  • 13-12-2014, 22:14
  • 2195
Хлебный квас фото
Продукты
Ржаной хлеб 1 кг.
Вода 9 л.
Дрожжи 25 гр.
Сахар 200 гр.
Изюм 50 гр.
Сухая мята 50 гр.

Описание:

Побаловать окружающих в знойный день вкусным прохладительным напитком хочет каждая хозяйка. Некоторые готовят прохладный чай Каркадэ, другие довольствуются самодельным лимонадом, и лишь немногие осваивают науку приготовления хлебного кваса.

Дело в том, что пить в жару хочется постоянно, а рецепт приготовления кваса не допускает его моментальное употребление. Для того, чтобы напиток «дошел», необходимо несколько дней. И все же, умея его готовить, можно разом сделать большое количество напитка, чтобы в любое время холодным и ароматным хлебным квасом можно было утолить жажду.

Никакого секрета или технической сложности в готовке нет, главное – соблюдать пропорции.

Рецепт "Хлебный квас":

Ржаной хлеб нарезаем и подсушиваем в духовом шкафу. Полученные сухари складываем в удобную большую посуду, разбавляем кипятком и оставляем на четыре часа настаиваться.

Процеживаем настой, кладем в него дрожжи и остальные компоненты. Кастрюлю накрываем марлечкой и даем забродить. Зачастую, достаточно пяти-шести часов для достижения максимального эффекта.

Когда настой начинает давать пену, стоит еще раз процедить его через марлю и разлить в чистые бутыли (или пластиковые бутылки). В каждую емкость бросить 3-4 штучки сухого изюма, предварительно вымытого и просушенного. Закрыть бутылки и отправить в холодильник.

Спустя два-три дня хлебный квас можно дегустировать.
Любите готовить?


Похожие рецепты:
Помните жаркие знойные дни, когда за глоток жидкости готов был отдать все? Аппараты с газировкой, водой и минералкой, а…
Любителям знатного домашнего кваса стоит попробовать новый бодрящий рецепт напитка – свекольный квас. Его полезные…
Ищите легкий напиток, справляющийся с жаждой? Некоторые уверены, что равных воде нет. Однако это заблуждение.…
Глоток ароматного имбирного чая сулит хороший день. Скрасить серые будни может горячий вкусный напиток, сваренный в…
Легкий молочно-голубичный коктейль из мороженого – лучшее решение выходного дня. Как же здорово, отдохнуть за нежным и…
В последние годы вегетарианство и движение веганов все более набирает обороты. Во многом это спровоцировано появлением…
Следите за обновлениями на сайте


4 комментарий к "Хлебный квас"


Гостья
я покупала у себя в городе специальную закваску для кваса. Ну просто суперски получается. Имбирный особенно хорошо вышел.
Наталья Буланова
Очень люблю натуральный квас. Для лета - просто незаменимый напиток. Очень хорошо утоляет жажду. Мы всегда на даче летом употребляем квас.
Павел
Квасок наверно зашибись просто получается но мне по душе алкогольный.
Lara
настоящий квас - это что-то бесподобное! Но купить уже не купишь, надо самому готовить
Добавить комментарий
Новые полезные рецепты:
Случайные статьи
Домашний сникерс - рецепт
Рис с лососем и авокадо
Деревенский салат
Вкусные тефтели из аэрогриля

© Paro-Povar.ru - Вкусные рецепты. Использование материалов сайта возможно только с разрешения редакции

    best news
  • Полезные блюда - Карта сайта

  • Яндекс.Метрика

Рецепты для пароварки | Рецепты для мультиварки | Рецепты для аэрогриля | Рецепты для скороварки | Рецепты напитков | Статьи вкусных рецептов

news