Миндальное молоко для стремящихся сохранить фигуру

Admin
28-02-2016, 09:03
932

Продукты

Миндаль очищенный 1 ст.
Вода кипяченая 2 ст.
Сахар 1 ч.л.
Ваниль на вкус.

Описание:

В последние годы вегетарианство и движение веганов все более набирает обороты. Во многом это спровоцировано появлением большого количества искусственных продуктов, а также возникшими этическими проблемами. Некоторое люди просто не переносят натуральное молоко, поэтому вынуждены заменять его растительными аналогами – кокосовым, миндальным и соевым молоком. Приготовление миндального молока совсем нетрудное, а тот, кто хоть раз попробует этот вкусный и полезный продукт, уже никогда не сможет от него отказаться.

Рецепт "Миндальное молоко для стремящихся сохранить фигуру":

Миндаль необходимо предварительно подготовить. Чистые ядра заливают чистой холодной водой на несколько часов, лучше всего замачивать орехи в течение ночи. Затем наутро воду сливают, а разбухшие орехи заливают кипятком. Грубая коричневая оболочка легко снимается, а очищенные ядра готовы к дальнейшему превращению во вкусный и полезный напиток.

Обработанные орехи тщательно измельчают в блендере с небольшим количеством воды до получения однородной пасты.
Продолжая взбивать смесь, постепенно добавляют всю необходимую воду.
В процессе приготовления закладывают в блендер мед или сахар, а также ваниль по желанию. Процесс повторить до получения красивой белой жидкости.
Для веганов, которые отказываются употреблять мед и другие продукты, связанные с эксплуатацией живой природы, миндальное молоко готовится безо всяких добавок. То же самое относится к людям, соблюдающим строгий пост или следящим за своим здоровьем и фигурой.
Миндальное молоко имеет собственный приятный специфический запах, поэтому применение ванили опционно, для любителей такого аромата.
Готовое молоко нужно процедить через очень мелкое волосяное сито или марлю.
Пьют напиток охлажденным, но без добавления льда.