Холодный кофе фраппе – тонизирующий напиток для жаркого времени года

Описание:

Когда очень жарко, но нужно быстро взбодриться, нет ничего лучше холодного и ароматного кофе фраппе со свежей молочной пенкой. Этот напиток очень популярен в Греции, но, чтобы его попробовать, совсем не обязательно уезжать из страны. Его с легкостью можно приготовить у себя на кухне, а результат получится ничем не хуже, чем у самого знаменитого греческого ресторатора. Холодный кофе фраппе – идеальный летний напиток для жаркого полудня и веселой вечеринки с друзьями у моря.

Рецепт "Холодный кофе фраппе – тонизирующий напиток для жаркого времени года":

1. Заварить кофе или приготовить растворимый напиток нужно крепости (учитывая, что будет добавляться молоко и лед, что разбавит напиток и снизит его крепость). Растворимый кофе можно заменить свежесваренным напитком, если есть такое желание или вы не любите сублимированную пищу.

2. Охладить полученный кофе.

3. Холодный кофе, молоко, сахар помещают в шейкер и энергично взбивают до получения пышной устойчивой пенки.

4. На дно стакана, в котором будут подавать напиток, выкладывают колотый лед. Примерно треть стакана, можно положить и кубиками, но традиционный рецепт требует измельченный лед.

5. Аккуратно выливают из шейкера взбитую смесь.

6. Поверхность пенки по желанию можно посыпать порошком сладкого растворимого какао типа Несквик или крошкой тертого шоколада. Это очень понравится любителям сладостей.

7. Сразу подают на стол, пока пенка не опала.

8. Пьют кофе фраппе через трубочку для коктейлей.

Холодный кофе фраппе - это напиток прекрасно сочетающийся с греческими и турецкими сладостями и свежими фруктами и ягодами.