Яблочный квас. Вкус детства

Описание:

Помните жаркие знойные дни, когда за глоток жидкости готов был отдать все? Аппараты с газировкой, водой и минералкой, а также бочки с холодненьким квасом – неотъемлемые атрибуты нашего детства. Ностальгия? Тогда давайте попробуем сделать рецепт яблочный квас. Вкус детства испытать несложно, нужно лишь несколько ингредиентов и выдержка. Приготовить квас непосредственно к столу не удастся, поскольку он должен настояться, поэтому имейте терпение! Но восхитительный, утоляющий жажду напиток стоит ожидания!

Рецепт "Яблочный квас. Вкус детства":

Прокипяченные 3 л воды ставим остужаться. Не полностью, нужно, чтобы вода была теплой.

Пока выбираем большую посуду ( около 4-х литров) для смешивания компонентов.

Всыпаем сахар, добавляем дрожжи и кофе.

К ним же отправляем сок и теплую воду.

Долго вымешиваем напиток, пока все ингредиенты полностью не растворяться.

Емкость накрываем, оставляя отверстие для воздуха. Ставим на пол в комнату. Квас должен бродить 12 часов.

По прошествии времени напиток необходимо процедить, а затем и перелить в емкости для хранения. Уже в бутылках ставим остудить в холодильник. Яблочный квас пьется холодным.