Готовим кокосовое молоко дома

  • Admin
  • 28-02-2016, 09:12
  • 806
Готовим кокосовое молоко дома фото
Продукты
Кокосовый орех или стружка 1 шт.
Вода кипяченая 2 ст.
Сахар 50–75 гр.

Описание:

В наши дни все больше людей отдают предпочтение необычной азиатской кухне. Но для ее блюд нужны специфические компоненты, например, кокосовое молоко. Без него невозможно сделать, например, такое вкусное блюдо, как тайский суп том ям с кокосовым молоком и различными наполнителями. В крупных супермаркетах можно найти этот продукт в консервированном виде, но приготовить кокосовое молоко в домашних условиях совершенно несложно. Существует несколько вариантов получения этого продукта.

Рецепт "Готовим кокосовое молоко дома":

Кокосовое молоко используется в печенье, булочках и пирожных или в составе вкусных напитков, а также для экзотических блюд. В первом случае лучше всего воспользоваться натуральным коровьим молоком с сахаром в качестве базы, а во втором – кипяченой водой. Во время приготовления нужно учитывать, что кокосовое молоко от природы имеет легкий сладковатый привкус.

kak-sdelat-kokosovoe-moloko

  • Кокосовую стружку измельчить в пыль в кофемолке.

  • Засыпать измельченный кокос и сахар в молоко.

  • Поставить смесь на огонь, вскипятить и сразу уменьшить огонь.

  • Варить на небольшом огне около 15 минут, помешивая, чтобы не пригорело и не «убежало».

  • Готовое молоко нужно процедить, лучше дважды – через сито с мелкими ячейками (не металлическое!) и через марлю. Отжать.

  • Охладить и использовать по рецепту, например, добавить в кашу или сделать из него крем.

    Кокосовое молоко из целого ореха:

    sdelat-kokosovoe-moloko-doma-super-prosto

  • Пробить глазок ореха гвоздем и слить жидкость в отдельную посуду.

  • Расколоть орех.

  • Выскрести белую мякоть и измельчить ее блендером.

  • Добавить сок из ореха и при необходимости долить воды, размешать.

  • Готовую смесь процедить и использовать для вкусных блюд.

    veganskoe-kokosovoe-moloko-v-domashnih-usloviyah
  • Любите готовить?


    Похожие рецепты:
    В последние годы вегетарианство и движение веганов все более набирает обороты. Во многом это спровоцировано появлением…
    Если ваши дети обожают газировку и просто без ума от «Фанты», порадуйте их вкусным и полезным напитком домашнего…
    Запах шоколада тонизирует и улучшает настроение, а банан содержит вещества, стимулирующие зоны мозга, ответственные за…
    Когда очень жарко, но нужно быстро взбодриться, нет ничего лучше холодного и ароматного кофе фраппе со свежей молочной…
    Легкий молочно-голубичный коктейль из мороженого – лучшее решение выходного дня. Как же здорово, отдохнуть за нежным и…
    Чтобы взбодриться холодным пасмурным утром, совсем необязательно пить крепкий черный кофе. Его может заменить вкусный…
    Следите за обновлениями на сайте


    1 комментарий к "Готовим кокосовое молоко дома"


    Lara
    О, оказывается и так можно! Я покупаю в банках...
    Добавить комментарий
    Новые полезные рецепты:
    Случайные статьи
    Какие простые продукты наиболее полезны для мужской силы
    Глинтвейн
    Запеченный сибас с лемонграссом и имбирем
    Абрикосовый пирог

    © Paro-Povar.ru - Вкусные рецепты. Использование материалов сайта возможно только с разрешения редакции

      best news
    • Полезные блюда - Карта сайта

    • Яндекс.Метрика

    Рецепты для пароварки | Рецепты для мультиварки | Рецепты для аэрогриля | Рецепты для скороварки | Рецепты напитков | Статьи вкусных рецептов

    news