Секреты популярности макаронс

Пирожные типа макаронс появились давно, еще во времена королевской Франции. Благодаря изысканности атмосферы этой эпохи они обзавелись нежным ароматом, тающей во рту начинкой, заключенной в твердую оболочку. В последнее время желающих купить макаронс в Москве становится все больше. И для этого существует множество причин, ведь эту сладость можно использовать для самых разнообразных целей.
• Она годится для украшения тортов на свадебных и других, подобных им церемониях.
• Макаронс идеально подходит для любовного подарка.
• Этими пирожными можно порадовать даже делового партнера.
• Завершенность формы и удобная красивая упаковка позволяют без труда использовать эти кондитерские изделия в качестве солидного, но неприхотливого десерта, поданного к кофе или чаю.

Секреты качественного макаронс
Твердая оболочка делает эти пирожные удобными для транспортировки. К сожалению, этим не брезгуют воспользоваться нечистые на руку продавцы, предлагая своим покупателям просроченный продукт. Чтобы не попасть впросак, достаточно знать несколько секретов этой французской сладости.
• Макаронс является именно пирожным, а не печеньем. Оно не может быть полностью твердым. Выявив такой «факт», можете быть уверенным, что вам подсунули или подделку, или просроченный продукт. Начинка в нормальном десерте обязательно должна быть нежной и мягкой. Качественное пирожное с легкостью тает во рту.
• Поскольку свое происхождение эти пирожные ведут из времен аристократической Франции, обязательным является и приятный запах, нормально сочетающийся с внешним видом и вкусом.
• Признаком качественного продукта является идеальная ровность по размеру всех пирожных. По величине они не должны превышать 4-5 см, ведь во времена королей Франции их делали на один укус. Эта традиция сохранилась и по сегодняшний день, ее придерживаются все нормальные производители. Слишком большой размер свидетельствует, что вам попал в руки продукт кустарного производства. Из соображений безопасности от такой покупки лучше отказаться.
• Большинство производителей отдают предпочтение приятным натуральным запахам. Это также отголосок древних времен, когда штучные ароматы были недоступными. Среди предпочитаемых кондитерами запахов можно выделить малину, миндаль, ваниль, шоколад и т.д.
• При покупке не забывайте и о качестве упаковки, ее целостности.