Сыры - советы покупателю

  • Admin
  • 1-08-2016, 11:59
  • 492
Сыры - советы покупателю фото
Сыры - советы покупателю

Быстрая доставка пиццы вкусно, быстро и доступно.
Отсутствие сыра невозможно заменить другими, более дешёвыми продуктами. Несмотря на то, что кальций и фосфор, ценнейшие компоненты сыра, присутствуют и в других продуктах, они, всё же, не в состоянии обеспечить организму его достаточное поступление.

Сыры отличаются своим достаточно высоким содержанием  молочного жира (60 %), белков (25 %), и минеральных веществ (3,5 %). Вещества, содержащиеся в сырах, благоприятно влияют на пищеварительные железы организма. Сыры богаты витамины B12, PP, B1, B2, A, D, E, C, пантотеновой кислотой и другими.

В мире существует несколько наиболее главных видов сыра - твёрдые, полутвёрдые, мягкие, рассольные, плавленые. Когда вы совершаете покупку сыра, следует обратить свое пристальное внимание не то, как он выглядит внешне, но также на запах и цвет. К реализации не допускаются сыры с резко выраженным прогорклым, салистым или плесневелым запахом. Свежие сыры не должны обладать несвойственными, посторонними для них запахами.

Некоторых покупателей смущает голубовато-белая плесень на поверхности сыра рокфор. Однако этот вид сыра занимает особое место в группе сыров. Когда его готовят, в свежую сырную массу, добавляют специально выведенные чистые культуры полезной плесени, которая называется "пенициллиум рокфорти". Эта плесень в сыре начинает развиваться и даёт, в конечном итоге, тот своеобразный, деликатесный, слегка острый вкус и голубовато-белую мраморность при разрезе.

Широкий ассортимент сыров импортных включает как традиционные марки, так и великое множество различных сыров и наименований. Например, сыр "Эдам" очень близок к голландскому типу сыров. Он обладает своеобразным тонким вкусом, благодаря тому, что в его состав вводят яблочный сок. И еще, этот сыр выпускается в двух видах - плоский, называемый "Гауда" и круглый - "Эдам".

Сыры швейцарского типа подают как закуску или как десерт. Костромской, голландский и эстонский подают со сливочным маслом к утреннему чаепитию. Чеддер - хорошо подойдёт к сухим печеньям или бутербродам. Полутвёрдые сыры, такие как угличский и латвийский, сочетаются очень хорошо с самыми различными напитками и продуктами питания. Деликатесные, мягкие сыры - камамбер, рокфор, смоленский - подают чаще всего как десерт или холодную закуску. К столовому вину будут незаменимы рассольные виды сыра, к красному вину - более жирные и солёные, к белому - менее солёные. Из категории рассольных сыров можно выделить лиманский, сулугуни и брынзу. Они вырабатываются из козьего и овечьего молока.
Любите готовить?


Похожие статьи:
Пожалуй, сыр является универсальной закуской, которую можно подать к любому столу. Этот продукт любят очень многие,…
Эта курица в пармезане – отличное на вкус готовое к подаче блюдо. Оно очень диетическое , так как не подвергается…
Когда вегетарианец отказывается от мясных продуктов, он, к сожалению, не получает подходящей поддержки от своего…
Густой соус с пивным ароматом эти макароны – один из наших предпочтений на большой семейный обед.
Это то самое блюдо, которое подойдет Вам на каждый день.
Худеть на сыре – это значит придерживаться белковой диеты. Достаточно хороший способ похудеть, если сам сыр приходится…
Следите за обновлениями на сайте


Комментарий к "Сыры - советы покупателю" нет


Добавить комментарий
Новые полезные рецепты:
Случайные статьи
Супер-завтрак
Целая кастрюля колбасок с дымком
Очень быстрый завтрак без проблем – яйца в аэрогриле
История вегетарианства: путь развития системы здорового питания

© Paro-Povar.ru - Вкусные рецепты. Использование материалов сайта возможно только с разрешения редакции

    best news
  • Полезные блюда - Карта сайта

  • Яндекс.Метрика

Рецепты для пароварки | Рецепты для мультиварки | Рецепты для аэрогриля | Рецепты для скороварки | Рецепты напитков | Статьи вкусных рецептов

news