Легкие куриные тако

Описание:

То же самое вкусное мексиканское блюдо с уменьшенным содержанием жира, чем в стандартных тако.

Рецепт "Легкие куриные тако":

Возьмите курицу, сальсу и гуакамоле, и соберите для себя восхитительный обед в лепешке, а если лень готовить самому доставку вкусной еды всегда можно заказать и в ближайшем времени уже потреблять разные вкусности.

1. Смешайте масло с зирой и паприкой на большой миске. Поместите курицу в эту миску и разотрите по ней приправу. Добавьте перца и посолите, затем накройте и дайте постоять, в то время как Вы готовите сальсу.

2. Нагрейте гриль до высокой температуры в течение 10 минут. Между тем уложите в большой противень фольгу и положите помидоры кожей вниз, рядом положите перец и кранй лук. Натрите маслом лук, посолите и поперчите помидоры и лук. Жарьте в течение 12-15 минут, переворачивая помидоры и лук на середине приготовления. Вынимайте из гриля и дайте постоять, чтобы охладиться – помещайте овощи в миску и накрывайте пищевой пленкой – это поможет снимать кожицу.

3. Для гуакамоле, поместите авокадо в миску и растирайте его с помощью вилки, оставляя некоторые небольшие куски для структуры. Осторожно примешайте сок лайма, перья зеленого лука, кориандр и хлопья перца чили . Приправьте черным перцем и добавьте щепотку соли.

4. Повторно уложите в противень фольгу и положите курицу на него. Жарьте в течение приблизительно 10 минут, пока она не будет готова, нет никакой необходимости переворачивать мясо. Между тем "отфильтруйте" помидоры от семян и жидкости, таким образом Вы уберете лишнюю влагу и сальса будет долго держать форму, оставляя мякоть плода и обугленную кожицу. Когда перец достаточно холоден, чтобы его можно было брать в руки, очистите его от кожицы. Нарежьте помидоры, лук и перец кубиками. Смешайте в миске с соком лайма, тмином, хлопьями перца чили, небольшим количеством черного перца и щепоткой соли.

5. Когда курица будет приготовлена, вынимайте ее из гриля, закройте противень фольгой и дайте постоять в течение 5 минут.

6. Разогрейте духовку до 180C. Порежьте куриное филе на небольшие ломтики и полейте собственными соками. Для подачи соберите тако: Положите все ингредиенты в лепешку, предварительно прогретую в духовке в течение 2-3 минут.