Картофельные котлеткам Rösti с шалфеем

  • Admin
  • 9-01-2017, 18:40
  • 316
Картофельные котлеткам Rösti с шалфеем фото
Продукты
- 2-3 крупные белые картофелины с тонкой кожурой (400 г), очищенный и тертые на крупной терке;
- 1 яйцо среднего размера, взбитое;
- Просеянная мука – 1 ч. л.;
- Разрыхлитель – ¼ ч. л.;
- ½ маленькой луковицы, мелко нарезанной;
- 6 листьев шалфея: 2 мелко нарезанных, 4 целых;
- 3 ст.л подсолнечного или оливкового масла, для жарки;
Время приготовления – 30 минут.

Описание:

Эти пожаренные на сковороде, золотистые картофельные котлеты с луком и шалфеем – восхитительный гарнир для двух человек.



Рецепт "Картофельные котлеткам Rösti с шалфеем":

1. Выжмите избыток воды из тертого картофеля, затем положите его в миску и хорошо перемешайте с яйцом, мукой, разрыхлителем, луком, и нарезанным шалфеем. Обильно посолите и поперчите. Нагрейте 2 ст.л масла в большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне и разложите смесь, сделав 4 котлетки, сгладив их с помощью тыльной стороны ложки и придав им форму диска. Готовьте в течение 5 минут каждую сторону до золотистого цвета и хрустящей корочки, затем высушите на кухонном полотенце. Может быть сделан заранее и сохранен в холодильнике до 8 часов.

2. Перед подачей, нагрейте 1 ст.л масла на сковороде на небольшом огне. Добавьте целые листья шалфея и готовьте по 20 секунд до хрустящей корочки, но все еще зеленого цвета. Высушите на кухонном полотенце и накройте каждую котлетку жареным листом шалфея.
Любите готовить?


Похожие статьи:
Используя не очень дорогую брюкву в своем меню, Вы можете весьма сэкономить свой семейный бюджет. Сегодня мы приготовим…
Богатые белком продукты сложены для одного блюда, чтобы дать Вам огромны заряд энергии и сил на весь день!
Классический рецепт французского бургера с картофелем фри. Вы найдете его в любом французском баре или кафе. Точно так…
Вкусная рыба и сочный овощной гарнир, идеально подходящее для того, чтобы произвести впечатление на гостей,…
Этот быстрый и питательный вегетарианский обед или ужин, богатый кальцием, витамином C и железом...
Вам будут нужны всего пять ингредиентов для этого очень вкусного рецепта позднего завтрака, который готовится весь в…
Следите за обновлениями на сайте


Комментарий к "Картофельные котлеткам Rösti с шалфеем" нет


Добавить комментарий
Новые полезные рецепты:
Случайные статьи
Продукты, богатые фосфором
Традиционный Осетинский пирог с мясом
Запеченная индейка с луком и фасолью.
Польза и вред авокадо в питании человека

© Paro-Povar.ru - Вкусные рецепты. Использование материалов сайта возможно только с разрешения редакции

    best news
  • Полезные блюда - Карта сайта

  • Яндекс.Метрика

Рецепты для пароварки | Рецепты для мультиварки | Рецепты для аэрогриля | Рецепты для скороварки | Рецепты напитков | Статьи вкусных рецептов

news