Польза красного вина для здоровья

Большинство людей в мире употребляют спиртные напитки. Редко какое застолье обходится без алкоголя. Одним из благороднейших спиртных напитков считается красное вино. Оно является не только хорошим дополнением к праздничному столу, но и весьма полезно для здоровья человека. И, хотя есть те, кто сомневаются в истине этого утверждения, все же, большинство людей склоняются к мнению, что вино приносит больше пользы, чем вреда. Никто не спорит, что домашнее вино намного лучше магазинного. Но для этого нужно хорошее оборудование для виноделия.

Немного фактов о пользе вина

Врачи давно стали пристально интересоваться этим напитком. Ведь известно, что в древние времена оно было особенно популярно. Вино признавали лекарством от некоторых заболеваний. Однако тогда медицина была еще не так развита, люди использовали в качестве лекарств многое. Проследим историю внедрения красного вина в медицину, чтобы глубже понять, как влияет употребление этого вида алкоголя на наш организм.

В Древнем Египте вино использовали для лечения ушных инфекций. Также известный всем Гиппократ назначал больным лихорадкой средства, в рецепт приготовления которых входило вино. Другие древнегреческие врачи рекомендовали употреблять его как мочегонное, антисептическое и общеукрепляющее лекарство.


Спустя много веков, врачи начали ставить под сомнения лечебные свойства вина. Однако в 1979 году английским ученым Леджером было проведено исследование, которое показало, что от употребления вина зависит частота возникновения болезней сердца. Например, во Франции, где вино самый распространенный алкогольный напиток, низкий уровень смертности от ишемической болезни, тогда как в других странах этот уровень гораздо выше. И это несмотря на то, что французы употребляют в пищу продукты, содержащие довольно большое количество жиров, потребление которых отрицательным образом сказывается на работе сердечно-сосудистой системы человека. Исходя из результатов исследования, Леджер сделал вывод, что потребление французами вина положительно влияет на очистку организма от холестерина.

С этими выводами согласились не все. Большинство ученых, которые решили перепроверить этот факт с помощью других исследований, все-таки подтверждали ранее полученные выводы: у людей, которые регулярно употребляли алкоголь в небольших количествах, продолжительность жизни была больше, они реже имели проблемы с сердцем. Однако употребление алкоголя лишь в небольших дозах положительно влияло на здоровье, в противном случае приносило только вред.

Польза красного вина для организма

Красное сухое вино считается более полезным для сердца, чем другие его разновидности. В винограде, из которого изготавливают красное вино, а точнее, в его кожице, содержится большое количество антиоксидантов. При обработке все они потом попадают в вино, и именно их наличие в напитке положительно отражается на здоровье. Белое вино также содержит антиоксиданты, но в меньшем количестве.

Свое влияние на наше здоровье оказывает и алкоголь, который содержится во всех видах вин. Если контролировать употребление его количества, то он также может принести пользу вашему организму. Спиртное содержит вещества, которые очищают кровеносные сосуды, выводя излишки холестерина. Его можно употреблять для профилактики тромбообразования, так как спирт разжижает кровь, что ведет к снижению риска инсульта и инфаркта.

Употребляем вино в разумных дозах

Употреблять красное сухое или белое вино рекомендуется во время еды, это способствует благоприятному процессу пищеварения. Суточная доза потребления вина должна составлять не более 150-200 мл. В таком количестве содержание спирта не будет вредить организму, так как полифенолы, которые находятся в вине в большом количестве, нейтрализуют вред алкоголя. Также эти полезные вещества защищают организм от канцерогенов, которые попадают в организм с пищей.

При употреблении алкоголя для профилактики необходимо строго соблюдать рекомендуемые дозы. Спиртное в чрезмерном количестве нанесет непоправимый вред здоровью. Стоит учитывать, что лишь вино, изготовленное из качественного винограда и по правильной технологии, содержит полезные для организма вещества. Если же человек не употребляет спиртные напитки совсем, то не стоит начинать, так как пользу приносит только то, что доставляет удовольствие.