Все о чешском пиве

Напитки на основе злаков со слабым содержанием алкоголя известны испокон веков, но весь мир знает и обожает почему-то чешское пиво. И это не случайно, ведь в этой стране природа позаботилась обо всем, чтобы можно было варить изумительное хмелевое питье. Отведать эти бесподобные напитки, сваренные с соблюдением наилучших чешских традиций можно в традиционных господах в СПб, электронный адрес заведения karlovypivovary.ru.

Природа предусмотрела все для пивоварения

Для изготовления пенных напитков необходимо всего несколько ингредиентов – вода, специальные дрожжи и соответствующие злаки. Именно в Чехии всего этого было с избытком, причем наилучшего качества. Вода чистейшая, хмель особого качества и такой же отличный ячмень. Самое главное – это получить идеальную технологию, и это удалось, но только спустя многие века.

Первоначально пиво варили домохозяйки, и каждая из них делала это, как умела. Варилось он в каждом доме, а из него, как раньше, так и сейчас, готовят многочисленные блюда чешской кухни.

Интересные и малоизвестные факты о пиве

Поклонников настоящего чешского пива очень много, но мало кто знает некоторые факты об этом древнем продукте:

• В Чехии пиво не причисляется к продуктам алкогольным, а потому на него не распространяются акцизы.

• Разновидности хмелевых напитков отличаются по плотности, а что касается крепости – не более 4-5 процентов.

• «Восьмерка» – жидкое пиво с небольшим процентом алкоголя, в период социализма его подавали в рабочих столовых на обед. Сегодня практически не производится.

• «Десятка» – легкий пенный напиток, доступен на разлив.

• «Двенадцатка» – лагер обычный, традиционный.

Более плотные разновидности объединены под наименованием «специал», их очень редко варят в заводских объемах. Подобные продукты готовятся всего пару раз в году специально к определенным празднованиям, к примеру, к Рождеству, а вот к Пасхе напиток делают зеленым.

Пиво в Чехии является продуктом национальным, который здесь серьезно считают поистине благоприятным для здоровья. Местные ученые уверены, что наряду с утолением жажды оно активизирует хорошее настроение, кровообращение, понижает давление и риск развития сердечных и сосудистых патологий. Врачи же советуют пльзеньское пиво в качестве средства для избавления от почечных камней. Так что у этого чешского национального напитка не только богатая история и красивые обычаи, но и отличные перспективы.