Тако с красной фасолью и копченой свининой

Admin
23-11-2016, 18:58
583

Продукты

- Растительное масло – 2 ч. л.;
- половина головки красного лука, нарезанный кубиками;
- 2 ч. л. копченой паприки;
- 2 ч. л. зиры;
- Свиной фарш – упаковка на 500 г;
- 300 мл соуса Passata;
- 5 ст.л соуса BBQ;
- 400 г банка красной фасоли без сока;
- маленький пучек листьев кориандра, нарезанные;
- 8 лепешек тако;
- 1 зрелый авокадо, очищенный и нарезанный;
- половина упаковки салата айсберг, мелко нарезанные;
- сметана, для украшения (по желанию);
Время приготовления – 25 минут

Описание:

Мексиканская острая свинина чили с дымным барбекю ароматом, поданным в хрустящей лепешке, с очищенным зрелым авокадо.

Рецепт "Тако с красной фасолью и копченой свининой":

1. Нагрейте масло на большой сковороде, добавьте лук и пассируйте его в течение 5 минут до прозрачного цвета. Добавьте специи и готовьте еще в течение 1 минуты. Добавьте фарш, разделив его с помощью деревянной лопатки на маленькие кусочки, и обжаривайте 5 - 10 минут, пока фарш не станет золотистым.

2. Смешайте соус Passata и соус BBQ, а также 4 ст.л воды и добавьте его к мясу. Включите огонь, увеличьте температуру и позвольте соусу закипеть и начать выпариваться. Как только соуса станет в 2 раза меньше – добавьте фасоль, приправу и готовьте в течение еще 2 минут, затем добавьте кориандр. Разогрейте тако, следуя инструкциям на упаковке.

3. Используйте свинину и тушеную в соусе фасоль, как начинку для наших тако, украсив сверху ломтиками авокадо, мелко нарезанным салатом айсберг и ложкой сметаны, если она Вам нравится.

Любите готовить?

«Пришлите рецепт – получите деньги»