Энчиладос из индейки
- Admin
- 5-01-2017, 18:32
- 654
Продукты
- 1 ст.л подсолнечного масла;
- Фарш индейки на 500 г (2% жирности);
- 1 луковица среднего размера, мелко нарезанная;
- 1 желтый перец, очищенный от семян и тонко нарезанный;
- 400 г консерная банка нарезанные помидоры;
- 400 г консерная банка красная фасоль в соусе из перца чили;
- 1 ст.л сока лайма или лимонного сока;
- 2 ст.л с горкой крупно порезанный кориандр плюс дополнительный, чтобы подать;
- 6 стандартных или 8 мини-лепешек;
- 50 г сыра чеддер, тертого на крупной терке;
- Овощной свежий салат, на гарнир;
Время приготовления – 50 минут.
- Фарш индейки на 500 г (2% жирности);
- 1 луковица среднего размера, мелко нарезанная;
- 1 желтый перец, очищенный от семян и тонко нарезанный;
- 400 г консерная банка нарезанные помидоры;
- 400 г консерная банка красная фасоль в соусе из перца чили;
- 1 ст.л сока лайма или лимонного сока;
- 2 ст.л с горкой крупно порезанный кориандр плюс дополнительный, чтобы подать;
- 6 стандартных или 8 мини-лепешек;
- 50 г сыра чеддер, тертого на крупной терке;
- Овощной свежий салат, на гарнир;
Время приготовления – 50 минут.
Описание:
Заполните лепешки постным фаршем индейки в богатом томатном соусе, затем покройте сыром и запекайте, чтобы у Вас получелся незабываемый и пикантный мексиканский обед.
Рецепт "Энчиладос из индейки":
1. Разогрейте духовку до 200C/180C. Нагрейте большую часть масла на большой сковороде с антипригарным покрытием. Обжарьте фарш индейки, лук и перец в течение 5 минут, регулярно перемешивая и разбивая фарш деревянной ложкой. Добавьте помидоры и фасоль.2. Медленно доведите до кипения и тушите в течение 10 минут, регулярно перемешивая. Снимите с огня и добавьте сок лайма и кориандр. Посолите и поперчите по вкусу.
3. Слегка смажьте жиром глубокий противень. Поместите 1 лепешку в блюдо и покройте несколькими щедрыми ложками смеси индейки. Скатайте и прижмите к одной стороне противня. Повторитесь с другими лепешками, затем разложите оставшуюся смесь индейки вокруг лепешек.
4. Посыпьте лепешки сыром и запекайте в течение 15 минут. Сверху поекрошите кориандр и подавайте с салатом.
Любите готовить?
Похожие статьи:
Эти фрикадельки из индейки – рецепт для настоящих победителей, питательный, дешевый и низкокалорийный. Попытайтесь…
Используйте рубленную индейку, улучшить это классическое американское блюдо –низкокалорийный обед с пониженным…
Близятся праздники и каждая хозяйка задается вопросом – Что приготовить на ужин? Мы знаем правильный ответ. Возьмите…
Этот быстрый и питательный вегетарианский обед или ужин, богатый кальцием, витамином C и железом...
Мексиканская острая свинина чили с дымным барбекю ароматом, поданным в хрустящей лепешке, с очищенным зрелым авокадо.
Это легче, чем Вы думаете! Вы не заметите, как сделаете двойную порцию, чтобы одну заморозить впрок!