Как приготовить пиццу?

Перед тем, как начать приготовление пиццы, необходимо приготовить дрожжевое тесто, подробный рецепт приготовления смотрите на сайте на сайте webspoon.ru. Если же готовить тесто будете собственноручно, то это необходимо сделать заранее. После того, как тесто у нас готово, начинаем приготовление пиццы. Для начала начинаем готовить соусную заправку для пиццы. Ингредиентов на соусную заправку жалеть не надо, особенно кетчупа и майонеза, так как от этого будет зависеть сочность приготовленного блюда. Для этого, в приготовленную глубокую миску, наливаем майонез 150 грам, кетчуп 150 грам, немного перчим (порция перца зависит от любителя перченого), четверть столовой ложки карри, четверть столовой ложки смеси сушеного чеснока. Далее, все добавленные ингредиенты активно перемешиваем до однородной массы.


После того, как приготовили соусную заправку, начинаем делать основу для пиццы. Для этого берем тесто и раскатываем его под размер противня, толщиной примерно три миллиметра. После этого, подготовленную основу для пиццы перекладываем на противень. В готовую соусную заправку добавляем соевый соус, две столовых ложки, и перемешиваем. Соевый соус добавляет пицце сочность. Далее, равномерно обмазываем подготовленную основу пиццы приготовленной соусной заправкой.

После этого, начинаем делать начинку для пиццы. Для этого нам понадобятся: крабовые палочки или крабовое мясо (так сказать имитация из рыбы), мидии, оливки с анчоусами, креветки. Крабовых палочек берем примерно грамм триста и режем их на небольшие кубики. Нарезанные крабовые палочки равномерным слоем насыпаем на подготовленную тестовую основу, обмазанной соусной заправкой. Креветки для пиццы, перед тем как их использовать в качестве ингредиента, необходимо отварить. После этого, чистим креветки, отделяя мясо. Данное получившееся мясо резать не надо, получившиеся кусочки мяса креветок раскладываем по противню. Количество мяса креветок, берется на ваше усмотрение. Теперь берем маслины с анчоусами и режем их не толстыми колечками. Нарезанные колечки маслин раскладываем по противню, но не обильно. Обильно маслинами нагружать пиццу не стоит, так как она своим вкусом может все перебить. Далее берем мидии. Данный ингредиент продается в магазинах, уже готовый, маринованный в масле. Добавлять мидий в пиццу так же много не надо, вполне хватит штук пять на весь противень. После этого, необходимо натереть на мелкой терке колбасный сыр, приблизительно грамм триста. Данным тертым сыром мы равномерно покрываем тестовую основу с подготовленной начинкой. Перед тем, как направить пиццу в духовой шкаф, его необходимо разогреть до максимума, для этого необходимо включить духовой шкаф на максимальную мощность и оставить минут на десять. Это необходимо для того, что бы наше блюдо приготовилось максимально быстро. Подготовленную пиццу кладем в духовку. Готовится пицца до готовности теста.