Царская стерлядь в аэрогриле – быстро и полезно

Описание:

Стерлядь всегда считалась царской рыбой, которую подавали к столу только высокопоставленных особ. Однако в наши дни доступно все и приготовить эту рыбу можно и дома. Своим особым вкусом славится заливная стерлядь и уха их этой рыбы, однако и запеченная стерлядь в аэрогриле будет не хуже. Это очень красивое блюдо способно стать настоящим украшением любого праздничного стола, к тому же рыба получается нежной, низкокалорийной и полезной для здоровья, а готовка не займет много времени и не отнимет сил у хозяйки.

Рецепт "Царская стерлядь в аэрогриле – быстро и полезно":

1. Свежую стерлядь потрошат, удаляют жабры, промывают и просушивают тушку.

2. Если рыба не слишком велика, ее укладывают в аэрогриль целиком.

3. Очень большую рыбину режут на крупные куски, если получится, то на две части.

4. Укроп хорошо промывают под потоком холодной воды, отряхивают и просушивают.

5. Подготовленный укроп нарезают, удаляю крупные и жесткие части.

6. Лимоны моют, нарезают кружками толщиной примерно в сантиметр.

7. Кружочки лимона режут на сектора. Кожуру оставляют, она придаст тонкий аромат рыбе.

8. Нарезанный укроп и лимоны перемешивают.

9. Чистую и подсушенную рыбу натирают солью и перцем.

10. Укроп с лимонами помещают в рыбье брюшко.

11. Стерлядь укладывают в аэрогриль, сверху можно слегка сбрызнуть постным маслом – рыба будет более румяной и нежной.

12. Готовится царская стерлядь 30 – 40 минут при 250 градусах.