Нежный карп по-одесски в аэрогриле

Описание:

Карп – очень вкусная рыба, но многие не любят ее готовить, так как у нее множество мелких костей. Однако есть рецепт, который помогает получить рыбу, буквально тающую во рту, при том, что кости можно очень легко извлечь. Кроме того, карп в аэрогриле готовится с овощами и полученное блюдо – это готовый продукт, который не стыдно подать и к праздничному столу. Это очень сытное блюдо, которое понравится даже тем, кто не очень любит рыбу.

Рецепт "Нежный карп по-одесски в аэрогриле":

1. Рыбу моют, чистят от чешуи и потрошат.

2. Обрезают плавники, голову можно оставить, предварительно удалив жабры.

3. Нарезают карпа крупными кусками (стейками).

4. Если рыба мелкая, можно положить ее целиком, не разрезая на порции.

5. На дно емкости кладут кусочки сливочного масла.

6. Морковь и лук очищают и промывают.

7. Морковь натирают на терке, лук мелко нарезают. Перемешивают.

8. Овощи выкладывают на дно емкости, на сливочное масло.

9. Куски рыбы присаливают, слегка перчат.

10. Укладывают карпа на слой овощей.

11. Заливают сметаной.

12. Помещают в аэрогриль и запекают полчаса при 245.С.

13. Готовую рыбу посыпают мелко нарубленной зеленью укропа и петрушки. Подают как отдельную перемену или же в качестве гарнира к жареному картофелю.

В готовом блюде все косточки легко отделяются от нежнейшей мякоти. Их можно легко и быстро выбрать и подать на стол рыбу, которую съест с удовольствием даже ребенок или человек, который раньше даже не хотел смотреть в сторону карпа. По желанию при готовке можно добавить любые приправы для рыбы или чеснок, однако и без них карп получается очень вкусным и ароматным, а за счет добавления овощей немного сладковатым. Важно не пересолить рыбу, это испортит ее нежный вкус с легким привкусом ореха.