Лакто-ово-вегетарианство, польза и вред

В последнее время все больше людей предпочитают здоровое питание. Они считают, что мясо вредит здоровью, и полностью исключают этот продукт из своего рациона. Отчасти вегетарианцы правы, но нельзя быть здоровым, не употребляя белок совсем, это вещество необходимо организму для нормального функционирования.

Лакто-ово-вегетарианство – это выход для человека, не желающего есть мясо. Полезно ли человеку питаться, не употребляя мясо совсем?

Вегетарианство имеет несколько направлений, каждый выбирает для себя оптимальный вариант питания.

• Ово-вегетарианство
  
• Лакто-вегетарианство
  
• Лакто-ово-вегетарианство
  
  Ово-вегетарианство, первый вариант диетического питания включает в себя полное исключение из рациона пищи животного происхождения, такой как мясо, молочные продукты, рыба, некоторые морепродукты и яйца. Нельзя назвать такой метод питания самым рациональным, ведь в растительных продуктах не имеется нужных питательных веществ. Организм человека нуждается в полноценном питании, только тогда умственная и физическая деятельность будут нормальными.
  
  Лакто-вегетарианство можно считать более щадящим методом питания. При соблюдении всех правил, человек, питающийся таким образом, позволяет себе употреблять молочные продукты, исключая некоторые виды сыров, в которых содержится желатин. Именно молочные продукты пополняют запасы витаминов и многих питательных веществ в организме.
  
  Лакто-ово-вегетарианство наиболее приемлемая система питания людей, стремящихся к изменению своего рациона. Среди всех вегетарианцев, такая диета считается самой распространенной. Организм лакто-ово-вегетарианца получает в полной мере все, что ему необходимо для нормального функционирования. Яйца, молочные продукты и растительная пища, это рацион человека, питающегося таким образом.
  
  Многие ученые отмечают, что люди, не употребляющие пищу мяса, довольно редко болеют такими серьезными заболеваниями, как рак и язвенные поражения пищеварительной системы. Однако, вегетарианцы, придерживающиеся самого строгого рациона, исключающие полностью молоко и яйца, подвержены многим болезням, и, в общем, их организм неспособен активно сопротивляться различным болезням. Лишь растительная еда в рационе, не способствует хорошему здоровью.
  
  

  Польза лакто-ово-вегетарианства

  
  Причин, по которым человек меняет свою диету, может быть несколько, самые распространенные, это жалость к живым существам и вред здоровью от употребления мяса. Ученые уже много лет спорят, может ли человек быть здоровым и полным сил, не употребляя продукты животного происхождения.
  Польза употребления в пищу мяса тоже остается спорным вопросом. Одни ученые доказывают, что этот продукт вреден, другие говорят, что необходим. Известно, что на переваривание мяса, организм тратит колоссальную энергию. Человек, съевший мясо, обязательно захочет спать или отдохнуть. В любом случае мясо легким продуктом не назовешь.
  
  Немаловажным моментом считается и способ приготовления мяса, отварное или приготовленное на пару, оно не приносит столько вреда здоровью, как жаренное. Колбасы и подобные им продукты, бесспорно, вредны для человека.
  
  Лакто-ово-вегетарианцы заменяют белок, который содержится в мясе, яйцами, что значительно легче переносится организмом, а употребляя молочные продукты, организм получает необходимые аминокислоты и витамины. Эта система питания считается оптимальной для людей. Диета такого типа не наносит вреда здоровью. Переход с обычного питания на лакто-ово-вегетарианское, происходит абсолютно спокойно, можно резко изменить свой рацион, без вреда здоровью.
  
  Немаловажный аспект, такой методики питания, это чувство свободы выбора, находясь в местах общепита. Вегетарианец такого типа всегда найдет для себя блюдо в меню, в отличие от сторонников питания только растительного происхождения.
  
  

  Вред лакто-ово-вегетарианства

  
  Многие ученые считают, что, не употребляя мясо, человек разрушает свою нервную систему. Витамины некоторых групп содержаться только в мясе, и их нехватка приводит к серьезным нарушениям в нервной системе.
  
  Кроме того, вегетарианцам этого типа необходимо принимать витамины. Полный отказ от рыбы, нельзя назвать правильным. В рыбе содержится огромное количество полезных для организма веществ, таких как, цинк, магний, фосфор и другие. Частое употребление рыбы пополняет запасы человека этими необходимыми элементами.
  
  Зачастую вегетарианство сопровождается постоянными перееданиями. Человеку, чтобы насытиться растительной пищей, нужно съедать ее в больших объемах, а это негативно сказывается на пищеварительной системе, а регулярные переедания грозят серьезными болезнями.
  
  Выбрав для себя лакто-ово-вегетарианство, нужно понимать, что это недешево. В рацион обязательно должны входить орехи, сухофрукты и другие продукты, которые стоят достаточно дорого. Многие, понимают это, только совершив переход на такую систему питания.
  
  В любом случае образ жизни, диета и все остальное, личный выбор каждого. Решив кардинально поменять свой рацион, нужно тщательно взвесить все за и против, чтобы не навредить своему организму.
  
  Также важно понимать, что переводить детей на такую методику питания нельзя. Ребенок должен в полной мере получать все питательные и полезные вещества, чтобы нормально расти и полноценно развиваться. Родители должны осознавать всю опасность дефицита белка и других элементов, для неокрепшего детского организма.
  
  

  Видео: Лакто-ово-вегетарианство. Как я питаюсь?? Милена Чижова