Имбирно-лимонное печенье рецепт

Описание:

Оригинальное красивое печенье, идеально для завтрака

Рецепт "Имбирно-лимонное печенье рецепт":

Спиралька (Имбирно - лимонное печенье)


1. Чтобы приготовить имбирное тесто, положите 1/4 стакана сливочного масло и коричневый сахар в среднего размера миску; хорошо взбейте миксером на средней скорости пока (около 3 минут). Добавите патоку и яичный желток; далее взбивайте до однородного состояния. Добавьте в другую миску 180 грамм муки, имбирь, и все остальные ингредиенты; перемешайте венчиком. Добавьте эту смесь к смеси масла и сахара; взбивать на низкой скорости до полного перемешивания. Заверните тесто в полиэтиленовую пленку; охладите 30 минут.

2. Для приготовления лимонного теста, положите 5 столовых ложек сливочного масла и сахара - песка в миску; взбивайте миксером на средней скорости около 3 минут. Добавьте яичный белок; и тщательно взбивать добавить цедру лимона и ваниль. Смешайте 180 грамм муки и 1/4 чайной ложки соли. Добавьте смесь муки к смеси масла; взбивайте при низкой скорости до однородной массы. Заверните тесто в полиэтиленовую пленку; охладите 30 минут. Если у Вас нет столько мисок, то мы советуем Вам заранее посуду купить – это сильно ускорит приготовление этого и других блюд.

3. Разверните имбирное тесто. Раскатайте его между листами полиэтиленовой пленкой(толщиной 5 миллиметров), листами 30 х 20 сантиметров, охладите 10 минут. Разверните и раскатайте аналогичным способом лимонное тесто и охладите 10 минут. Осторожно укладывайте имбирное тесто поверх лимонного теста. Начиная с длинной стороны, скатать тесто в рулет. Накрыть полиэтиленовой пленкой; заморозить 30 минут.

4. Разогреть духовку до 180 ° Цельсия.

5. Распакуйте тесто. Нарежьте его острым ножом на 40 кусочков (толщиной около 6 миллиметров). Выложите ломтики теста на расстоянии 2-3 сантиметра друг от друга на листах для выпечки с пергаментной бумагой. Выпекать в течение 8 - 9 минут. Охлаждать в теплом месте.