Торт "Радуга" рецепт

Описание:

Отличная игра красок, превосходный вкус и простая технология приготовления – три главных составляющих хорошего торта.

Рецепт "Торт "Радуга" рецепт":

Рецепт приготовления торта "Радуга"
1. Предварительно подогрейте духовку до 180 °С. Смазать маслом 3 формы для запекания (мы будем использовать формы диаметром 22 сантиметра) или проложите их пергаментной бумагой. Если Вам лень готовить торт самим, то всегда можно заказать торт у профессионалов.

2. Приготовьте смесь для кекса согласно указаниям на упаковке, при этом нужно заменить целые яйца на яичные белки. Готовое тесто разделитесь поровну на три миски. Размешайте по 1 столовой ложки пищевого красителя каждого цвета в отдельной миске с тестом, пока не получится однородный цвет. Вылейте содержимое каждой миски в отдельную подготовленную форму для выпечки. Выпекать 20-25 минут или пока зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить без налипших на нее кусочков теста.

3. Дайте готовой выпечки остыть в формах минут 10-15, после чего можно удалив днище и бумагу осторожно вынимать коржи.Прохладный в кастрюлях 10 минут прежде, чем удалить к решеткам; удалите бумагу. Полностью остывшие коржи склейте между собой, распространив лимонную глазурь между слоями, снаружи и сверху торта. Вместо глазури можно использовать белковый крем.

4. Украсьте торт свежими ягодами и кусочками фруктов. Торт готов к подаче, приятного аппетита.

Опционально: Готовые коржи можно замораживать без потери вкуса. Для этого их надо завернуть в пищевую пленку и поместить в морозильник. За 3-4 часа до подачи торта их нужно разморозить при комнатной температуре и покрыть глазурью.