Запечённая красная рыба «Экзотика» в мультиварке

Admin
23-03-2016, 20:48
1774

Продукты

Форель или семга 2 шт.
Киви 1 шт.
Банан 1 шт.
Листья салата на укр.
Соль и молотый чёрный перец по вкусу.
Лимон 0,5 шт.
Растительное масло 1 ст.л.

Описание:

Не буду говорить о пользе красной рыбы, о ней знают все. Сегодня я бы просто хотела предложить очень необычный рецепт, а именно запечённую рыбу с фруктами. Да-да,не удивляйтесь,это совершенно потрясающий оригинальный вкус. Ваши домочадцы и гости будут в восторге. А рецепт я подглядела у знаменитого кутюрье Вячеслава Зайцева,только адаптировала его к мультиварке. И вот что у меня получилось!

Рецепт "Запечённая красная рыба «Экзотика» в мультиварке":

Мультиварка Philips HD 3033/00,Мощность-980 Вт, Объем 4 л

Время приготовления - 25 минут
Режим приготовления - "Выпечка"

ингридиенты - красная рыба «Экзотика» в мультиварке

1. Стейки или хвостики красной рыбы хорошо моем, обсушиваем, приправляем по вкусу солью и молотым перцем, сбрызгиваем лимоном. На некоторое время отставляем в сторону, чтобы она замариновалась.

2. Тем временем бананы и киви очищаем от кожуры и нарезаем кружочками средней толщины.

3. В мультиварку наливаем немного масла, рыбы достаточно жирная, поэтому главное не переборщите. Выкладываем на дно кусочки красной рыбы, а на них киви с бананами.

4. Готовим в режиме «Выпечка» примерно 20-25 минут в зависимости от величины кусочков рыбы.

5. На блюдо выкладываем листья салата, а на них запечённую рыбу с фруктами. Получается очень красивое блюдо и необычное по вкусу блюдо.