Освежающий смузи из яблока и киви

Описание:

Экзотические фрукты прекрасно сочетаются с нашими «родными» яблоками. При создании смузи следуют основному правилу – один кислый фрукт должен быть дополнен более сладкими ингредиентами. В смузи из киви и яблока тропическая ягода родом из Новой Зеландии своей тонкой кислинкой хорошо гармонирует с вкусом сладких и сочных яблок. Такой напиток отлично освежает в жару, а в холодное время становится полезным поставщиком витаминов. Тем, кто не очень любит кислые напитки, стоит выбирать очень сладкие яблоки или сдабривать готовый продукт медом.

Рецепт "Освежающий смузи из яблока и киви":

1. Яблоки и киви моют, с киви снимают шершавую кожицу, а яблоки разрезают и очищают от сердцевины с косточками. Если кожура у яблок не слишком грубая или поврежденная, ее можно не срезать – в яблочных очистках множество витаминов, полезных минеральных веществ и пектинов.

2. Порезанные на кусочки киви загружают в блендер и превращают в однородное пюре.

3. Половину подготовленных яблок также перерабатывают в бендере в гладкую массу.

4. Соединяют пюре из киви и яблок, еще раз взбивают.

5. Оставшуюся часть яблок пускают на сок.

6. Готовый яблочный сок тонкой струйкой добавляют в массу из яблок и киви.

7. Смесь взбивают блендером до равномерности.

8. Красивый нежно-зеленый напиток с мельчайшими черными косточками киви разливают по бокалам или стеклянным чашкам.

9. Украшают ломтиками киви.

10. Готовый смузи из киви и яблока летом лучше всего подавать охлажденным, но лед добавлять не стоит.