Правильное питание при сахарном диабете

Последнее время диетическое питание у всех на слуху. Многие женщины озадачены тем, как правильно питаться. Но правильный или «диетический» рацион должен стать образом жизни, как у больных сахарным диабетом. Люди с этим заболеванием обязаны всю жизнь следить за своим питанием и правильностью приготовленной пищи, так как оно имеет очень важную роль.

Правила питания при диабете:

• Кушать часто и маленькими порциями.
  
  
• Больше есть витаминов с пищей.
  
  
• Употреблять 2000-3000 ккал
  
  
• Кушать бобовые, овощи (листовые), злаки.
  
  
• Постоянный подсчет БЖУ.
  
  
• Порция еды не должна превышать 400 грамм.
  
  

  Профилактика сахарного диабета

  
  
  Чтобы избежать осложнений нужно регулярно пить отвары следующих трав:
  
  - листья грецкого ореха;
  
  - женьшень;
  
  - корень лопуха;
  
  - черника;
  
  - семя льна;
  
  - зверобой;
  
  - крапива.
  
  

  Принципы питания

  
  
  Диабетические продукты не должны иметь в составе сахар. Можно заменить его сахарозаменителем и постепенно исключать его вовсе. Приемы пищи нужно довести до 4-5 раз. Кушать маленькими порциями - это поможет лучше вести контроль сахара в организме и состоянии здоровья.
  
  Продукты, которые разрешены в употреблении:
  
  - диабетический хлеб;
  
  - супы с овощами;
  
  - супы на нежирном бульоне;
  
  - постную птицу и продукты из постного мяса;
  
  - запеченная в рукаве или вареная рыба;
  
  - овощи – без ограничений;
  
  - картофель;
  
  - фрукты;
  
  - ягоды;
  
  - творог – ежедневно;
  
  Продукты, запрещенные в употреблении:
  
  - сахарная пудра;
  
  - изделия из шоколада;
  
  - соль;
  
  - варенье;
  
  - жирные сливки;
  
  - конфеты;
  
  - печеные сласти;
  
  - мучные изделия;
  
  - супы из жирного бульона.
  
  Напитки:
  
  Разрешенные для употребления:
  
  - все виды чая;
  
  - кофе;
  
  - томатный сок;
  
  - несладкий компот из ягод и фруктов.
  
  Запрещены:
  
  - алкоголь;
  
  - компоты и соки, содержащие в составе сахар;
  
  - лимонады.
  
  Примерное меню для человека с сахарным диабетом:
  
  Понедельник
  
  Утро: овсянка на воде, хлеб, масло – 20 грамм.
  
  Перекус: фрукты, зеленый чай без добавления сахара (с сахарозаменителем)
  
  День: суп с овощами, каша из гречки, сваренная на воде, салат из овощей, хлеб.
  
  Перекус: цитрус - не более одного, чай.
  
  Вечер: запеканка из творога, ржаной хлеб, кисломолочный продукт – 250 мл.
  
  Перекус: кефир – 250 мл.
  
  Вторник
  
  Утро: хлеб из ржаной муки, рыба запеченная в рукаве, салат и овощей с яблоком.
  
  Перекус: пюре из овощей, чай.
  
  День: суп с овощами, вареная курогрудь, хлеб, одно яблоко.
  
  Перекус: сырники яблочные, отвар из шиповника.
  
  Вечер: яйцо, котлетки на пару с добавлением моркови, хлебцы, чай без добавления сахара.
  
  Перекус: снежок – 250 мл.
  
  Среда
  
  Утро: каша из гречки, сваренная на воде, творог до 5% жирности с молоком, темный хлебцы, чай.
  
  Перекус: компот.
  
  День: борщ из овощей со сметаной, нежирное мясо, капуста на пару, ржаной хлеб.
  
  Перекус: яблоко.
  
  Вечер: тефтельки на пару-3 шт., тушеные овощи.
  
  Четверг
  
  Утро: салат из овощей, какао, плавленый сыр – 30 грамм, молочная каша.
  
  Перекус: грейпфрут.
  
  День: суп с рыбой, кабачковая икра, запеченный в рукаве мясной рулет, хлеб, лимонный сок без сахара.
  
  Перекус: салат с яблоком и свежей белокочанной капустой, чай.
  
  Вечер: каша из гречневой крупы, салат с капустой, хлебец, чай с сахарозаменителем.
  
  Перекус: стакан молока 1% жирности.
  
  Пятница
  
  Утро: салат из моркови и яблока, ржаной хлеб, чай без добавления сахара.
  
  Перекус: яблоко, негазированная вода.
  
  День: суп из овощей, постное мясо, 2 кусочка хлеба, кисель без сахара.
  
  Перекус: салат из фруктов, заправленый йогуртом, чашка чая.
  
  Вечер: рыба, запеченная в рукаве, пшеничная каша на молоке, хлебцы
  
  Перекус: кефир.
  
  Суббота
  
  Утро: овсянка на молоке, салат из моркови, 2 ломтика хлеба, какао.
  
  Перекус: грейпфрут, чай без добавления сахара.
  
  День: вермишелевый суп, печень домашняя, перловая каша, хлебцы, компот.
  
  Перекус: салат из фруктов, чай без сахара.
  
  Вечер: каша на молоке, икра из кабачков, 2 куска хлеба.
  
  Воскресенье
  
  Утро: гречневая каша, сыр до 30% жирности – 30 грамм, тушеная капуста, хлеб, чай.
  
  Перекус: яблоко, стакан отвара.
  
  День: суп из овощей, рис с курицей, баклажаны тушеные без масла, 2 кусочка хлеба, стакан компота.
  
  Перекус: чашка чая, цитрус.
  
  Вечер: каша из тыквы, котлета из мясного фарша на пару, помидор, огурец.
  
  Придерживаясь такого питания, можно контролировать свое состояние здоровья и не осложнить свою болезнь, но для точного списка продуктов обратитесь к врачу.
  
  

  Какое питание улучшает состояние организма при сахарном диабете