Кабачковая икра в мультиварке

  • Admin
  • 27-11-2015, 12:53
  • 1124
Кабачковая икра в мультиварке фото
Продукты
Кабачки 4 шт.
Морковь 4 шт.
Лук 1 шт.
Томатная паста 120 мл.
Масло раст. 50 мл.
Сахар 25 гр.
Соль по вкусу

Описание:

Родиной кабачков, как ни странно, является северная Мексика – там коренные жители выращивали их еще за три тысячи лет до нашей эры и употребляли в пищу только семена. А вот в Европе кабачки появились лишь в 16 веке, при этом первое время они просто радовали глаз посетителей Ботанических садов, и только через два столетия в Италии, наконец, додумались использовать этот плод в пищу. Сегодня кабачки завоевали заслуженное признание и в нашей стране. И это неслучайно, ведь они не только приятны на вкус и легко усваиваются даже детским организмом, но и содержат полезные для организма калий, железо, органические кислоты и витамины. Кроме того, кабачки – продукт очень низкокалорийный, поэтому его часто включают в диеты.

Рецепт "Кабачковая икра в мультиварке":

Ну а сегодня мы будем готовить в мультиварке невероятно популярное на всей территории постсоветского пространства блюдо – кабачковую икру.

Для ее приготовления нам понадобятся нижеперечисленные ингредиенты: кабачки, морковь; лук; растительное масло; томатная паста; сахар; соль.

рецепт кабачковой икры в мультиварке1

Процесс приготовления кабачковой икры для удобства разобьем на шаги:

Шаг 1. Очищаем все овощи.

рецепт кабачковой икры в мультиварке2

Шаг 2. Измельчаем морковь и лук.

рецепт кабачковой икры в мультиварке3

Шаг 3. Отправляем их в чашу мультиварки, вливаем половину растительного масла.

рецепт кабачковой икры в мультиварке4

Шаг 4. Выбираем на дисплее режим «Выпечка», обжариваем лук с морковью в течение 15 минут, периодически помешивая.

рецепт кабачковой икры в мультиварке5

Шаг 5. Кабачки нарезаем кубиками.

рецепт кабачковой икры в мультиварке6

Шаг 6. Отправляем их к обжаренным моркови и луку, добавляем томатную пасту, соль, сахар, оставшееся растительное масло. Перемешиваем и снова устанавливаем режим «Выпечка», обжариваем овощи еще 20 минут.

рецепт кабачковой икры в мультиварке7

Шаг 7. По истечении этого времени необходимо выбрать на дисплее режим «Тушение». Кабачковая икра будет готова через 1 час.

рецепт кабачковой икры в мультиварке8

рецепт кабачковой икры в мультиварке9

Шаг 8. Тушеные овощи нужно измельчить при помощи блендера в пюре.

рецепт кабачковой икры в мультиварке_10

Совет: добавьте в кабачковую икру измельченный чеснок и укроп за 5 минут до готовности.

рецепт кабачковой икры в мультиварке_11

рецепт кабачковой икры в мультиварке_12

рецепт кабачковой икры в мультиварке_13

Конечно, кабачковую икру проще купить готовой в супермаркете, ведь стоит она недорого, да и время на приготовление тратить не нужно. Но все же домашняя кабачковая икра получается намного вкуснее и ароматнее «магазинной». Приятного аппетита!
Любите готовить?


Похожие рецепты:
Приготовить на завтрак овсяную кашу – казалось бы, что может быть проще? Однако на деле, оказывается, далеко не все…
Любите удивить новыми вееяниями кулинарии? Экспериментируйте с продуктами. Например, всеми любимый гуляш отлично…
Блеснуть перед гостями кулинарным изыском хочет любая хозяйка. Штудируя десятки рецептов п поисках нужного, подбирая…
Борщ, солянка или лагман? Аппетитных первых блюд множество. Каждая хозяйка вносит в уже привычные рецепты свою…
Блюда итальянской кухни - простые и при этом удивительно вкусные, нашли множество поклонников в различных уголках…
Это очень полезное домашнее блюдо, обогащенное таким необходимым для человека микроэлементом, как железо. Поэтому…
Следите за обновлениями на сайте


2 комментарий к "Кабачковая икра в мультиварке"


vybor.life
Отличный рецепт здоровой пищи! Я сам такой готовил, мне очень понравилось.
Ирина Широкова
Выглядит очень аппетитно). Давно не готовила кабачковую икру. Спасибо за рецепт.
Добавить комментарий
Новые полезные рецепты:
Случайные статьи
Правильное хранение картофеля - залог сытой зимы
Полезен ли маньчжурский орех?
Свинина по-сельски в мультиварке
Посадил дед репку…

© Paro-Povar.ru - Вкусные рецепты. Использование материалов сайта возможно только с разрешения редакции

    best news
  • Полезные блюда - Карта сайта

  • Яндекс.Метрика

Рецепты для пароварки | Рецепты для мультиварки | Рецепты для аэрогриля | Рецепты для скороварки | Рецепты напитков | Статьи вкусных рецептов

news