Безопасно ли мытье посуды современными моющими средствами?

Как только человечество научилось готовить пищу, а не есть ее сырой, так оно и познакомилось с таким процессом, как мытье кухонной посуды. Сначала посуда просто ополаскивалась в ближайшем ручье, затем ее приспособились чистить песком и мылящейся глиной, позже обнаружились полезные свойства хвоща и мыльнянки, а затем люди стали варить мыло и применять его для очистки всех загрязненных предметов, в том числе и посуды. Многие века для этого процесса применялись исключительно натуральные средства и только после начала технической и промышленной революции в наш быт вошли химические средства под гордым названием «бытовая химия».

Химия и жизнь

Многие годы достижения химии воспринимались как безусловное благо. Химические средства не изменили радикально сам способ мытья посуды, но существенно повлияли на его качество. Новые препараты отлично и быстро растворяли жир даже в холодной воде, помогали удалять застарелые напластования и пригоревшую пищу, убирали накипь и пятна от извести, содержащейся в воде. Домашняя работа, в том числе уборка и мытье посуды, а также стирка стали намного проще, легче и быстрее после появления химических моющих средств.

Безусловным плюсом химии для быта можно считать ее антибактериальные свойства. Благодаря ей наши жилища и посуда стали намного чище и безопаснее. Но, как и всегда бывает в этой жизни, довольно быстро обнаружилась и оборотная сторона медали – химические моющие и чистящие препараты провоцировали аллергии и многие другие заболевания, засоряли окружающую среду.



Бытовая химия несет множество скрытых угроз будущему всего человечества. С каждым годом количество новых препаратов только возрастает, а в них начинают добавлять все более активные и опасные агрессивные вещества. Уже сейчас все отбеливатели базируются на основе очень вредного для здоровья и природы хлора, который разрушает легкие и приносит серьезные отравления. Более безопасные отбеливатели на основе пероксида водорода могут провоцировать ожоги, а при попадании в глаза станут причиной их повреждения вплоть до слепоты.

Очень большой вред химия приносит здоровью детей. Ежегодно регистрируются случаи отравлений бытовой химией, а когда речь идет о кислотах и концентрированных щелочах, то и смертельных исходов. Дело в том, что обычно эти вещества хранятся на кухне в зоне доступа малышей, а флаконы и баночки имеют яркий и привлекательный дизайн.

Чем грозит применение искусственных моющих средств

Только в конце XX века с развитием экологического движения пришло осознание того, какой вред окружающей среде и человечеству наносит обычная бытовая химия. Эти препараты засоряют источники чистой воды, которой и так очень мало на планете, они очень долго разлагаются и становятся причиной массовой гибели рыбы и размножения патогенных организмов и водорослей.

Сам процесс мытья посуды не претерпел существенного изменения от применения химических моющих средств. Принцип мыться остался прежним – растворение жира и грязи горячей водой, расщепление его и смывание в сточный коллектор. Этот же принцип положен и в основу работы посудомоечной машины – основной помощницы домашней хозяйки на кухне.

В целом, мытье посуды ручным способом осталось таким же, как и было в древности. Современность принесла нам разве что более совершенные орудия труда, резиновые перчатки да химические препараты. Вот они-то и стали причиной многих заболеваний, связанных с мытьем посуды.

В первую очередь это разнообразные аллергические заболевания, от крапивницы и экземы до бронхиальной астмы. Очень многие люди вынуждены отказываться от бытовой химии именно из-за того, что она становится причиной либо усугубляет течение такого заболевания.

Безопасное мытье посуды при помощи домашних средств

Однако склонность к аллергиям или повышенная восприимчивость к бытовым химическим средствам не говорит о том, что нужно обязательно полностью отказаться от мытья посуды и перейти на одноразовые комплекты. Посуду успешно мыли долгие века и до изобретения сложных моющих и чистящих средств искусственного происхождения. Обеспечить безопасное мытье посуды могут простые средства и вещества, которые и сейчас можно найти на каждой кухне.

Если вы не хотите рисковать своим здоровьем и будущим своих детей, задумываетесь о состоянии окружающей среды или страдаете каким-то заболеваниями, вызванными химическими препаратами, замените их такими веществами:

• Порошком горчицы.
  
• Питьевой содой.
  
• Каменной солью.
  
• Хозяйственным мылом.
  
  Горчица лидирует в этом списке и может претендовать на звание лучшее средство для мытья посуды. Она одинаково хорошо убирает жир и другие следы продуктов как с тонкой фарфоровой и хрустальной посуды, так и с кастрюль и сковородок. Ее стоимость невелика, расход минимален, пользоваться порошком довольно удобно. Может немного раздражать запах горчицы, но к нему можно быстро привыкнуть.
  
  
  
  
  
  Другое очень удачное домашнее средство для мытья посуды – это обычная питьевая сода. Она прекрасно справляется с напластованиями жира за счет своей абразивности, а также успешно его растворяет и эмулирует. Там, где не справилась сода, поможет каменная соль – она отлично отчистить чугунную сковородку или казанок. Если пища присохла к посуде, достаточно замочить ее в воде со щепоткой соли и соды на полчаса и можно все легко помыть.
  
  Для более сложных загрязнений хорошо использовать натуральное хозяйственное мыло. В нем только два основных компонента – жир и щелочь, нет никаких отдушек и добавок. Такое мыло не обладает цветочным ароматом, но зато легко, просто и безвредно вымоет вашу посуду. К тому же после него на посуде не остается пленки из ПАВ – поверхностно-активных веществ, входящих в состав химических гелей для мытья посуды. Эту пленку мы затем неоднократно невольно съедаем с пищей, считая наши тарелки идеально чистыми.
  
  

  Экологически чистые способы мытья посуды

  
  Если хозяйка дома решит переходить на натуральные средства, ей понадобится простой набор для мытья посуды. В него входит:
  
  1. Щетка для чистки грубых загрязнений на кастрюлях и сковородах.
  2. Ершик для стаканов и узких сосудов.
  3. Щетка для посуды из пластиковой сетки (она чистит не хуже металлической, но не царапает и не повреждает поверхность, ей нельзя порезаться).
  4. Губка или специальная салфетка для мытья стеклянной и фарфоровой посуды.
  5. Хозяйственное мыло.
  6. Сода.
  7. Порошок горчицы.
  
  Этих средств вполне достаточно для того, чтобы успешно справиться с обычными бытовыми ежедневными загрязнениями. Для ополаскивания посуды и придания ей блеска издавна использовался уксус и нашатырный спирт, растворами этих веществ мыли окна, и протирали зеркала.
  
  Сейчас успешно продаются так называемые бамбуковые салфетки – это удобное современное средство позволяет успешно мыть посуду вообще без моющих средств. Конечно, с сильными загрязнениями на сковороде или чугунке такая салфетка не справится сама по себе, но помыть ей тарелки и стаканы дочиста вполне возможно.
  
  Особенно хороши бамбуковые салфетки, когда речь идет о посуде младенца, маленького ребенка со слабым здоровьем или тяжелого аллергика, хронического больного. Они отлично выполняют свою функцию, не загрязняя посуду химией.
  
  Выбор, мыть посуду содой или купить «Фейри», всегда остается за самим человеком и зависит только от его отношения к себе и окружающей среде.
  
  

  Видео: Вредная бытовая химия для мытья посуды