Мультиварка – надёжная помощница на кухне

Мультиварка – одна из тех высокотехнологических новинок бытовой техники, которые появляются на прилавках наших магазинов в последнее время. Такие устройства часто ставят в тупик консервативных домохозяек привыкших к стабильному укладу на своих кухнях.

С некоторой техникой хозяйки уже освоились, а другие новинки – только в планах. Микроволновки, скороварки и различные духовые шкафы уже давно заняли своё законное место на наших кухнях. Увы – теперь им придётся потесниться, ведь появилась мультиварка. Своего рода – чудо технической мысли.

Мультиварка внешне представляет собой нечто похожее на хлебопечку. У некоторых моделей это сходство весьма отдалённое, а иные – просто не отличить. Но это только внешне. Технически же мультиварка – кастрюля с плотной крышкой и предохранительным клапаном. Нагрев осуществляется с помощью электрических нагревательных элементов, а внутренняя поверхность снабжена антипригарным покрытием.

Простота приготовления в мультиварке достигается с помощью микропроцессорного блока, память которого даже у самой бюджетной модели содержит необходимый минимум автоматических программ. Это и приготовление на пару, и выпечка, и тушение, и варка.

Для того чтобы приготовить в мультиварке необходимые вам блюда достаточно положить внутрь все необходимые компоненты будущего блюда согласно рецепту, закрыть крышку и установить программу с указанием времени приготовления. Температура для разных видов приготовления разная и после активации нужной программы мультиварка помощница сама знает, какую температуру поддерживать. Вот и все.


Также стоит подчеркнуть наличие автоподогрева. После окончания приготовления блюда мультиварка согласно вашему желанию может перейти в режим автоподогрева. Блюдо будет оставаться достаточно горячим столько, сколько вы пожелаете.

Особо стоит обратить внимание на удобную функцию, которая помогает экономить ваше время, при этом – не позволяя навредить приготавливаемому блюду. Ведь некоторые блюда нежелательно держать в режиме автоподогрева. Тем более – длительный период. Их необходимо подавать на стол не только горячими, но свежеприготовленными. В этом вам поможет полезнейшая функция отложенного старта. Заложив соответствующие продукты в мультиварку вы можете запрограммировать начало приготовления, которое начнётся не тотчас, а через несколько минут или даже часов.

Хорошая мультиварка способна готовить больше одного блюда одновременно. Возможности её достаточно обширны. В режиме варки она способна готовить различные супы, каши, бульоны. Также успешно отваривает рыбу или мясо, а также овощи.

В режиме тушения можно готовить любое блюдо, которое требует длительной термообработки при относительно низких температурах. К примеру, парижанки в таком режиме томят мясо с костями более трех часов и получают в результате восхитительный мясной паштет.

Приготовление на пару, скорее всего даже не требуют каких либо комментариев. Просто упомянём о том, что мультиварка помощница это может.

Своими способностями в режиме выпечки, эта электрическая повариха прекрасно конкурирует с хлебопечкой, а в некоторых направлениях – превосходит её. Запеканки, шарлотки, кексы и другие вкусности, которые требуют температуру приготовления до 180 градусов – вполне можно готовить в мультиварке.

В хорошо оснащенных моделях есть также функции, которые позволяют оставлять свои авторские программы для приготовления блюд по вашим личным рецептам.