Эклеры в аэрогриле

Описание:

Необычное лакомство стоит попробовать сделать в аэрогриле. Многие привыкли для создания сладких вкусностей использовать духовой шкаф или же вовсе готовить десерты без выпечки. Сегодня есть шанс приготовить рецепт любимых нашими соотечественниками эклеры в аэрогриле. Быстрое и питательное - это десертное кушанье придется по нраву и хозяйке, и гостям.

Рецепт "Эклеры в аэрогриле":

1. Начинаем наше кулинарное действо с кипячения стакана воды.

2. В горячей воде растапливаем масло и убираем с огня.

3. К горячей воде и маслу отправляем муку, перемешиваем массу и ставим охлаждаться.

4. Когда тесто станет теплым, по очереди вбиваем яйца, перетираем до единой консистенции.

5. Тем временем готовим аэрогриль, устанавливая решетку внизу. Застилаем ее пергаментом, затем порционно укладываем сверху тесто.

Совет – делайте большое расстояние между кусочками теста, поскольку эклеры «вырастают» на глазах.

6. Чтобы тесто вышло нужной консистенции, необходимо полчаса пропекать его при 180-градусном режиме. Если аэрогриль нагревается сильно, то за 10 минут до заключительного сигнала можно убавить до 150 градусов. Выключив прибор, выждать пару минут и только тогда доставать заготовки под пирожные.

7. Теперь время начинки. Для наполнения совмещаем сгущенное молоко и маскарпоне.

Начинив эклеры нежной кремообразной массой, можно сразу десерт подавать.