Стерлядь в шампанском

Описание:

Стерлядь в шампанском
Способ приготовления данного блюда

Рецепт "Стерлядь в шампанском":

Стерлядь в шампанском

Список нужных ингредиентов для приготовления данного блюда:

- стерлядь - 1,5 кг;
- масло сливочное – 100 грамм;
- свежевыжатый сок лимона;
-шампанское – два стакана;
-зелень петрушки;
-зелень укропа;
- соль по вкусу;
-перец по вкусу;

Способ приготовления данного блюда:

1.Для начала нужно взять рыбу и очистить ее, после этого помыть под водой и нарезать на порционные куски.

2.Теперь порезанную рыбу нужно переложить в кастрюлю, если получиться – в один слой, посолить и поперчить по вкусу.

3.С помощью соковыжималки следует выжать сок и з лимона, и полить этим соком стерлядь.

4.Сливочное масло нужно растопить на водяной бане, затем полить им рыбу.

5.Теперь осталось только взять шампанское, и добавить его к рыбе. Тушить рыбу до полной готовности.

6.Зелень петрушки и укропа помыть под горячей водой, затем мелко нарезать. Перед подачей на стол рыбу следует посыпать свежей зеленью, также можно украсить порезанными кружочками лимона.

Вот и все. Вы теперь знаете, как готовить оригинальную рыбу тушеную в шампанском. Надеюсь, блюдо вам понравилось. Приятного аппетита!