Мидии под соусом - рецепт

Описание:

Мидии под соусом - рецепт приготовления

Рецепт "Мидии под соусом - рецепт":

Мидии под соусом - рецепт, другие уникальные рецепты смотрите на сайте: http://chtoprigotovit.ru

Список нужных ингредиентов для приготовления данного блюда:
- пол килограмма мидий;
- два больших, спелых помидора;
- пол литры сметаны высокой жирности;
- два стаканы вина (желательно брать белое и сухое);
-масло оливковое;
- одна луковица средних размеров;
- специи по желанию;
- сок лимона;
-зелень петрушки;
-зелень укропа;
- соль по вкусу;
-перец по вкусу;

Способ приготовления данного блюда:
1. Для начала нужно помыть под горячей водой мидии, после чего тщательно очистить от пленки, и поставить вариться в немного подсоленной воде в течение пяти минут.
2. После того как мидии отварятся и немного остынут, их следует нарезать соломкой.
3. Теперь нужно взять луковицу, очистить от шелухи, мелко нарезать, и поджарить до золотистого цвета. Помидоры следует нарезать на кусочки, после чего добавить к поджаренному луку, перемешать, затем добавить белое вино и довести до кипения, после чего добавить сметану, и кипятить еще несколько минут.
4. Теперь нужно добавить нарезанные мидии, посолить, поперчить по вкусу, добавить при желании специи, лимонный сок, зелень петрушки и укропа, перемешать и варить еще в течение десяти минут.

Вот и все. Теперь вы знаете, как вкусно приготовить мидии. Надеюсь, блюдо вам понравилось. Приятного аппетита!