Какие ножеточки лучше: ручные или электрические

Важным аспектом приготовления пищи является использование качественных и правильно подготовленных ножей. Чтобы они всегда соответствовали своему назначению, необходимо периодически производить их заточку. Встает вопрос, какие ножеточки лучше: ручные или электрические. При схожем принципе работы, у обоих исполнений есть свои преимущества и недостатки, поэтому выбор должен быть индивидуальным. Бытовые и профессиональные требования различаются.
Отличия ручных и электрических точилок

Форма лезвия ножа должна иметь определенную форму и угол заточки. При малейших отклонениях заметно снижается функциональность, и он хуже справляется со своими задачами.
Ручные ножеточки стоят дешевле и они проще в устройстве, но требуют мастерства и времени. Простейший пример – это брусок определенной зернистости. Более сложные устройства имеют режущую кромку заданной формы и покрытую особым материалом. Если водить ей вдоль лезвия, то последнее постепенно затачивается. Все ручные исполнения требуют приложения усилий и навыков или же не гарантируют долговременного результата.
Электроножеточки гораздо удобнее и функциональнее. Они устанавливаются на столешницу и работают от обычной электросети. Все, что требуется от пользователя, это выбрать правильный режим работы и обеспечить подачу инструмента в устройство. Преимуществами такого подхода являются:
1. Высокая скорость обработки. Электроинструмент позволяет производить шлифовку лезвия быстро даже в сложных случаях.
2. Сохранность. При ручной заточке всегда есть высокая вероятность ошибки или просто неловкого движения, после которых придется переделывать. В данном случае вхождение ножа гарантирует его правильное расположение относительно режущих поверхностей оборудования.
3. Безопасность использования. Конструкция ножеточки проработана с позиции эргономики и безопасности. С ней порезаться случайно гораздо сложнее (разумеется, речь идет о качественной продукции, которую можно приобрести тут
4. Возможность переналадки. У ножей существует своя специализация, и точить их следует соответственно. Особенно это важно для профессионалов, но по достоинству такую возможность смогут оценить и любители домашней готовки.
5. Отсутствие требований к квалификации и к физическим усилиям.
6. Возможность многоступенчатой обработки (альтернатива нескольким брускам).
6. Гарантированный результат.
Электроножеточки просты в обращении и имеют долгий срок службы.

Окончательный выбор устройства для заточки ножей

Хороший и правильно подготовленный нож требуется не только на кухне. Он находит так же применение в лесу или при ремонте. Выбирая конкретную модель, необходимо рассматривать не только цены, но и возможности:
1. Количество видов заточки.
2. Скорость обработки.
3. Возможность регулировки (автоматической или ручной).
4. Материал и форма корпуса.
Наш интернет-магазин posudaplanet.su предлагает большой ассортимент электрических ножеточек, среди которых можно всегда подобрать подходящий вариант. Все изделия гарантируют достойный результат и удобство применения.