15 забавных фактов о попкорне

17. В древние времена кукуруза была не всегда кукурузой. Термин кукуруза был использован, чтобы описать наиболее распространенное зерно, используемое в определенном месте. Поскольку в разных странах и регионах произрастали разные сорта зерен кукурузы и маловероятно было встретить одинаковые сорта скажем в Египте и во Франции. А то, что мы сегодня называем, кукуруза – на самом деле кукуруза, родиной которой является Мексика.

1. Американские индейцы делали попкорн задолго до прихода на континент европейцев, а первым упоминаниям об этом блюде уже более 4000 лет.

2. В среднем каждый американец съедает 64 литра попкорна, а это значит что все они потребляют более 16 миллионов кубических метров попкорна в год!

3. До того, как его начали готовить на плите и микроволновых печах использовали горячий песок, для равномерной теплоотдачи и распределения тепла по зернам.

4. Точно так же, как сегодня, попкорн всегда служил более чем для одной цели: он являлся источником пищи, а также его использовали в декоративных или церемониальных целях.

5. В 1893, изобретатель по имени Чарльз Креторс продемонстрировал первую подвижную машину попкорна на Колумбийской Всемирной Выставке в Чикаго.

6. За счет своей не высокой цены попкорн остается популярной закуской даже в кризисные годы.

7. Дефицит сахара во время Второй мировой войны в США сделал конфеты трудно доступными, зато потребление попкорна выросло в три раза к его довоенным уровням.

8. Затем был спад потребления попкорна, это связано в основном с развитием телевидения и проникновения его в каждый дом. Люди стали меньше ходить в кинотеатр, а значит и покупать эту закуску.

9. К счастью тоска людей по попкорну была так сильна, что потребность в легком способе произвести его дома помогла поддержать разработку первых микроволновых печей.

10. Попкорн состоит и из желтых и из белых зерен, но только приблизительно каждая 10-я косточка белая.

11. Каждое зернышко лопается с такой силой, что это может подпрыгнуть до одного метра вверх.

12. Неприготовленные зерна внизу миски называют “старыми девами”.

13. Если выложить зернами попкорна расстояние от Санкт-Петербурга до Владивостока, то на это потребуется более чем 583 миллиона зерен.

14. Калорийность попкорна – 375 калорий на сто грамм.

15. Попкорн очень богат пищевыми волокнами, обладает низким содержанием жиров, и не содержит солей или сахара.