Самса со стручковой фасолью

  • Admin
  • 27-07-2017, 16:07
  • 93
Самса со стручковой фасолью фото
Продукты
- 1 маленький рассыпчатый клубень картофеля, очищенный и разрезанный пополам;
- 60 мл растительного масла;
- 1 маленькая луковица, порезанная кубиками;
- 4 зубчика чеснока, тертые на мелкой терке, или раздавленные чеснокодавкой;
- 1 ст.л мягкого карри-порошка;
- 200 г стручковой фасоли, мытая, ошпаренная и нарезанная, плюс дополнительное количество для подачи;
- 1 ст.л чатни манго;
- 0,5 маленького пучка лисьтев кориандра, крупно нарезанных;
- 6 листов слоеного листового теста;
- натуральный йогурт, смешанный с рубленой мятой и лаймом, для подачи;
Для топпинга:
- Сахарная пудра на 1 ч. л.
- 1 ст.л мягкого карри-порошка
- 1 ст.л луковых семян
Время приготовления – 1 час 5 минут.

Описание:

Стручковая фасоль отлично работает со специями в этих традиционных турецких треугольных лепешках. Также отлично там будет смотреться ихумительная приправа карри и у Вас получится замечательная закуска на шесть голодных гостей. А также, самса – прекрасная альтернатива домашнему хлебу, испечь который лучше всего с помощью хлебопечки.

Рецепт "Самса со стручковой фасолью":

Стручковая фасоль отлично работает со специями в этих традиционных турецких треугольных лепешках. Также отлично там будет смотреться ихумительная приправа карри и у Вас получится замечательная закуска на шесть голодных гостей. А также, самса – прекрасная альтернатива домашнему хлебу, испечь который лучше всего с помощью хлебопечки. А купить хлебопечку можно в интернет-магазине ТехноПарк в Москве по адресу http://www.technopark.ru/hlebopechki/ – лучшие хлебопечки от мировых брендов с быстрой доставкой и расширенной гарантией.

- 1 маленький рассыпчатый клубень картофеля, очищенный и разрезанный пополам;
- 60 мл растительного масла;
- 1 маленькая луковица, порезанная кубиками;
- 4 зубчика чеснока, тертые на мелкой терке, или раздавленные чеснокодавкой;
- 1 ст.л мягкого карри-порошка;
- 200 г стручковой фасоли, мытая, ошпаренная и нарезанная, плюс дополнительное количество для подачи;
- 1 ст.л чатни манго;
- 0,5 маленького пучка лисьтев кориандра, крупно нарезанных;
- 6 листов слоеного листового теста;
- натуральный йогурт, смешанный с рубленой мятой и лаймом, для подачи;
Для топпинга:
- Сахарная пудра на 1 ч. л.
- 1 ст.л мягкого карри-порошка
- 1 ст.л луковых семян
Время приготовления – 1 час 5 минут.

1. Поместите картофель в маленькую кастрюлю, залейте холодной водой и доведите до кипения. Варите его в течение 15 минут, пока картофель не будет полностью приготовлен, затем разотрите и дайте постоять.

2. Между тем сделайте начинку для самсы. Нагрейте сковороду на среднем огне с 2 ч. л. масла и пожарьте лук в течение приблизительно 5 минут пока он только не начнет золотиться. Добавьте чеснок, карри-порошок и бобы, пассируйте в течение 2 минут, пока они не начинают смягчаться, затем снимите с огня. Примешайте чатни, картофельное пюре и кориандр, добавьте немного соли и перца по вкусу и охладите в холодильнике по меньшей мере 15 минут.

3. Разогрейте духовку до 190 градусов по Цельсию. Чтобы сделать самсу, положите один слой теста на чистой рабочей поверхности.
Натрите его тонким слоем масла, затем сложите пополам вдоль и разместите коротким краем к Вам. Храните оставшееся тесто покрытое влажной тканью, таким образом, оно не высохнет. Разложите одну шестую охлажденной начинки в одном конце полосы, оставив границу по 2 см. Теперь начинайте сворачивать тесто треугольником по диагонале налево, прижимая начинку к тесту. Готовую треугольную лепешку разместите на противне, проложенном пергаментом для выпечки. Повторите процесс, пока вся начинка не будет израсходована.

4. Натрите все лепешки маслом, затем посыпайте их сахарной пудрой, карри-порошком и луковыми семенами. Запекайте в духовке в течение 20 минут до глубокого золотисто-коричневого цвета, затем подавайте с подслащенным натуральным йогуртом и небольшим количеством чатни.
Любите готовить?


Похожие статьи:
Эти доступные и красивые блины с сырной начинкой, займут у Вас всего 20 минут.
Эти легкие пирожные с ароматными и яркими ягодами отлично подойдут для украшения тортов или для приятного чаепития.
Этот пряный суп сочетает в себе красную чечевицу, яблоки и пастернак, что является идеальными ингредиентами для…
Недорогие отрубы баранины или даже козлятины требуют особого приготовления. Медленная варка в обилии острых специй это…
Жареные маленькие цветки цветной капусты с оливковым маслом и подают с легким перловым салатом это прекрасное…
Сегодня мы приготовим два изысканных блюда индийской кухни, которые хороши как самостоятельные, так и будут отлично…
Следите за обновлениями на сайте


Комментарий к "Самса со стручковой фасолью" нет


Добавить комментарий
Новые полезные рецепты:
Случайные статьи
Рецепт ароматного сливочно - вишневого пирога
Курица запеченная в аэрогриле
15 забавных фактов о попкорне
Молдавские мититеи - рецепт

© Paro-Povar.ru - Вкусные рецепты. Использование материалов сайта возможно только с разрешения редакции

    best news
  • Полезные блюда - Карта сайта

  • Яндекс.Метрика

Рецепты для пароварки | Рецепты для мультиварки | Рецепты для аэрогриля | Рецепты для скороварки | Рецепты напитков | Статьи вкусных рецептов

news