Пряный рис с цветной капустой с мятно-огуречной райтой

  • Admin
  • 30-01-2017, 20:05
  • 379
Пряный рис с цветной капустой с мятно-огуречной райтой фото
Продукты
- Коричневый рис басмати – 85 грамм;
- Молотая куркума – 1 чайная ложка;
- Молотый кориандр – 2 чайные ложки;
- семена от 6 стручков кардамона;
- 1 столовая ложка мелко нарезанного свежего имбиря;
- 2 лавровых листа;
- 1 красный перец чили, очищенный от семян и мелко нарезанный;
- Овощной бульонный кубик не сильно соленый – 2 чайные ложки (без пшеницы и без глютена);
- 25 г кокосовой мякоти, измельченной;
- 400 г консервироавнный нут (в собственном соку);
- Маленькие цветки цветной капусты – 200 грамм, разделить на крохотные кусочки;
- 1 красный перец, порезанный на ломтики;
- 1 красная луковица, порезанная на тонкие куски;
- 1 столовая ложка рапсового масла;
Семена зиры – половина чайной ложки;
Для мятно-огуречной райты:
- Стаканчик – 150 миллилитров живой натуральный био йогурт;
- Четверть огурца, потереть на крупной терке;
- Половина маленького пучка мяты, некоторые листья нарезать, некоторые оставить целыми;
Время приготовления – 40 минут.

Описание:

Сегодня мы будем готовить очень полезное блюдо. Вегитарианцем и ценителям здорового образа жизни оно должно будет очень понравится...

Рецепт "Пряный рис с цветной капустой с мятно-огуречной райтой":

Сегодня мы будем готовить очень полезное блюдо. Вегитарианцем и ценителям здорового образа жизни должно понравится обилие кальция, фолата, клетчатки и железа. Она также богато витамином C и пригодно для повседневного приготовления. А на сайте http://health-you.ru/ Вы найдете еще больше рецептов и советов по ведению здорового образа жизни.

1. Разогрейте свой духовой шкаф до 220 - 200 Градусов по Цельсию. Поместите рис в сотейник, посыпьте его куркумой, кориандром, кардамоном, имбирем, сверху положите лавровые листы, затем надо добавить перцем чили. Влейте 300 миллилитров воды и добавьте бульон и измельченный кокос. Доведите до кипения, накройте сотейник крышкой доведите до кипения и варите 15 минут. Далее добавляйте нут с соками из консерной банки (и немного воды если есть недостаток жидкости), продолжайте готовить под крышкой еще в течение 10 минут.

2. Между тем в среднего размера миске смешайте цветную капусту, красный перец и лук и семена зиры вместе с рапсовым маслом. Выкладывайте на противень и запекайте в течении 20 минут, пока овощи не станут мягкие и немного карамелизуются на краях.

3. В то время как цветная капуста и рис готовятся, сделайте райту, смешав йогурт, огурец и нарезанную мяту в отдельной неглубокой посуде и дайте ей настояться, чтобы йогурт впитал в себя, как можно больше ароматов от огурца и мяты.

4. Когда цветная капуста и рис готовы(бульон должен быть впитан полностью в рис), смешайте два блюда вместе, и подавайте, посыпав листьями мяты с райтой в качестве соуса.
Любите готовить?


Похожие статьи:
Жареные маленькие цветки цветной капусты с оливковым маслом и подают с легким перловым салатом это прекрасное…
Этот жареный картофель отчаянно текстурированный, отчаянно приправленный, отчаянно представленный, и отчаянно…
Этим блюдом можно постоянно восполнять запасы железа в организме, особенно если у Вас скоро появятся дети и…
Этот рецепт приготовления мягкой и сочной утки с медовой глазурью поражает Ваши чувства и заставляет полностью…
Этот пряный суп сочетает в себе красную чечевицу, яблоки и пастернак, что является идеальными ингредиентами для…
Этот семейный рецепт – фаворит. Мы его очень любим и ценим, он отлично хранится в холодильнике и обязательно порадует…
Следите за обновлениями на сайте


Комментарий к "Пряный рис с цветной капустой с мятно-огуречной райтой" нет


Добавить комментарий
Новые полезные рецепты:
Случайные статьи
Домашняя куриная колбаска
Пряные приготовленные на пару креветки
Идеи полезных завтраков: 10 питательных блюд
Десертный салат “Фантастический” - рецепт

© Paro-Povar.ru - Вкусные рецепты. Использование материалов сайта возможно только с разрешения редакции

    best news
  • Полезные блюда - Карта сайта

  • Яндекс.Метрика

Рецепты для пароварки | Рецепты для мультиварки | Рецепты для аэрогриля | Рецепты для скороварки | Рецепты напитков | Статьи вкусных рецептов

news