Маки - суши (Роллы)

  • Admin
  • 6-12-2016, 21:41
  • 443
Маки - суши (Роллы) фото
Продукты
- 100 г риса для суши;
- 1 пачка листовых морских водорослей нори;
- 2 ст.л рисового уксуса;
- соевый соус;
- васаби;
- маринованный имбирь;
- прокаленный на сковородке белый кунжут (по желанию);

возможные начинки:
- тунец – сорт сашими, сырье;
- лосось – сорт сашими, сырье;
- авокадо;
- огурец;
- крабовые палочки;
- консервированный тунец смешанный с майонезом;
- креветки;
Время приготовления – 30 - 60 минут.

Описание:

Роллы суши или "макидзуси" на японском языке, то, о чем думает большинство не японцев, когда они думают о суши. Макидзуси – рулет, в котором начинка из риса, овощей и рыбы обернута морской водорослью нори. Этот рецепт показывает Вам, как сделать основной ролл макидзуси, который может затем быть приготовлен с любыми начинками, на Ваш вкус. Справьтесь с нехитрой техникой и подойдите к процессу творчески.

Рецепт "Маки - суши (Роллы)":

Маки - суши (Роллы)

Роллы суши или "макидзуси" на японском языке, то, о чем думает большинство не японцев, когда они думают о суши. Макидзуси – рулет, в котором начинка из риса, овощей и рыбы обернута морской водорослью нори. Этот рецепт показывает Вам, как сделать основной ролл макидзуси, который может затем быть приготовлен с любыми начинками, на Ваш вкус. Справьтесь с нехитрой техникой и подойдите к процессу творчески.

Роллы в Курске с доставкой можно заказать в лучшем ресторане доставки "МакФуд" (г. Курск). Там можно заказать очень вкусную пиццу, всегда свежие роллы, суши и многое другое. Доступные цены и бесплатная доставка по Курску.

Как готовить:

1. Чтобы сделать рис для суши, нужно готовить специальный японский белый рис смешав его со специальным рисовым уксусом для суши.

2. Как только Вам приготовили Ваш рис для суши нельзя терять ни минуты – скорее готовьте рабочуюю область, раскладывая на ней циновки.

3. Положите нори на циновку, сбрызните ее немного водой чтобы придать ей упругость, далее заполните тонким слоем риса, высотой около сантиметра, две третьи площади поверхности нори, оставив пустую полоску с одной стороны.

4. Добавьте свои ингредиенты, выложив их в линии, сверху на рис в центре. Вы можете выбрать любое сочетание ингредиентов, которое хорошо друг с другом сочетается, главное чтобы они не оставляли пустот (взаимопродолжали) друг друга Мы взяли лосося и консервированного тунца с майонезом.

5. Теперь время крутить роллы. Используя деревянную циновку, начните скатывать ингредиенты начиная от себя, к непокрытому рисом куску нори, сохраняя ролл плотным. Влага от риса поможет ему склеиться.

6. Вы можете затем порезать свой ролл на 6-8 кусков и подать с небольшим количеством соевого соуса, васаби, имбиря суши и чашки зеленого чая.

Советы и информация

- Заверните свою циновку для суши в пищевую пленку, прежде чем Вы начнете приготовление, это поможет Вам сделать приготовление более удобным (нори и рис не будут к ней прилипать).

- Не плохой идеей будет иметь миску с водой рядом с Вами, когда Вы делаете макидзуси, поскольку важно сохранять Ваши пальцы влажными так, чтобы рис не приставал к ним. Это – также хорошая идея сохранять нож влажным, когда Вы режете его, чтобы гарантировать, что Вы получаете чистое рез без рваных краев.

- Вы можете сделать то, что назвало ролл урамаки, или ролл наизнанку. Это делается, завернув начинку в нори, а рис нужно разместить снаружи. Урамаки обычно покрывают снаружи икрой летучей рыбы или кунжутом.

- Макидзуси обычно встречаются в двух типах, футомаки и хошомаки. Футомаки – толстый ролл как тот, который мы делаем на фотографиях выше с расположением начинки внутри. Хошомаки – более тонкая версия, обычно содержащая всего один ингредиент, такой как тунец, лосось или огурец.

- Вы можете использовать любые типы ингредиентов для роллов суши. Многие популярные блюда, такие как Калифорния Ролл (Крабовые палочки, Авокадо и Огурец) и Филадельфия Ролл (Копченый лосось, Сливочный сыр и Огурец) были изобретены за пределами Японии.
Любите готовить?


Похожие статьи:
Сделайте свои собственные суши на низкокалорийный обед, который Вы сможете принести себе на работу...
Эта вдохновленная японской кухни коробка для завтрака с роллами с лососем макрели, с соевыми бобами и свежими фруктами…
Настоящим лакомством и любимым блюдом многих гурманов являются теплые роллы, запеченные в хрустящей темпуре или…
Это блюдо содержит все вкусы настоящего японского суши, но его приготовление избавит Вас от кропотливого раскатывания,…
В последние годы суши стали самой популярной едой. У всех есть любимые рестораны и кафе, в которых можно отведать…
Этот рецепт простых овощных роллов из итальянской кухни! В Италии это блюдо называется «melanzane alla Parmigiana»,…
Следите за обновлениями на сайте


Комментарий к "Маки - суши (Роллы)" нет


Добавить комментарий
Новые полезные рецепты:
Случайные статьи
Как приготовить вкусные говяжьи котлеты
Вкуснющие макароны в мультиварке Поларис 0517
Жареные огурцы - рецепт
Правильное пищеварение как основа полноценной жизни человека

© Paro-Povar.ru - Вкусные рецепты. Использование материалов сайта возможно только с разрешения редакции

    best news
  • Полезные блюда - Карта сайта

  • Яндекс.Метрика

Рецепты для пароварки | Рецепты для мультиварки | Рецепты для аэрогриля | Рецепты для скороварки | Рецепты напитков | Статьи вкусных рецептов

news